Skip to content
اخبار الامارات العاجلة

اخبار الامارات العاجلة

UAE NEWS

  • أناقة وجمال
  • الرياضة
  • السياحة
  • السيارات
  • الصحة
  • متنوعة
  • رجيم
  • وصفات شهي
  • التقنية
  • الإمارات

السدر.. شجر الجنة المثمر على الأرض

image

السدر من أشجار بيئة الإمارات المعروفة، وهي شجرة معمرة دائمة الاخضرار شوكية متفرعة قوية تحمل ثماراً صالحة للأكل تصل أطوالها إلى ما يقارب 80 قدماً، ويصعب تحديد صفات مجموعة أشجار السدر، لأنها تختلف في الحجم وشكل الأوراق ولونها وحجم الثمار وشكلها.

للسدر مكانة خاصة في الثقافة الإسلامية، فقد ذكر في القرآن الكريم أربع مرات، وشجرة السدر إحدى أشجار الجنة، حيث يقول الله تعالى في سورة الواقعة: “وَأَصْحَابُ الْيَمِينِ مَا أَصْحَابُ الْيَمِينِ (27) فِي سِدْرٍ مَخْضُودٍ (28) وَطَلْحٍ مَنْضُودٍ (29)”. وورد في الآثار الإسلامية أن لأوراق السدر فوائد علاجية من الأدواء الروحية.

أشجار الســدر البري معمرة متأقلمة مع أجواء الصحراء العربية من جفاف وشدة حر صيفاً. وتشكل مسطحات خضراء ومراعي مفضلة للإبل، كما أن أزهارها من أكثر ما تتردد على أسراب النحل.

أزهار شجرة السدر تتجمع على حوامل رفيعة حول الحاملات الورقية وتتفتح من البراعم الزهرية الصغيرة جداً خمس بتلات مثلثة تشبة النجوم الخضراء الشاحبة.
وتختلف مواسم ظهور الأزهار والثمار حسب الأنواع المزروعة، فتظهر أزهار السدر البري من بداية شهر سبتمبر إلى منتصف شهر أكتوبر، وتنضج الثمار ابتداءً من منتصف شهر يناير إلى نهاية فبراير، وتحمل الأشجار ثمارها في السنة الثالثة من عمرها.

يرعى النحل زهور السدر فينتج عسلاً مميزاً مطلوباً ومحبوباً لدى أهل المنطقة، ذا طعم ونكهة مميزة. ويبدأ موسم عسل زهور السدر بداية أكتوبر، الذي يطلق عليه محلياً «اليبياب»، ويُقطف في نوفمبر، ويعد عسل السدر الجبلي من أجود أنواع العسل المستخلصة من أزهار شجرة السدر الغنية بفوائدها الكثيرة.

للعسل ثلاثة مواسم رئيسية أولها في الربيع وتحديداً في شهر فبراير، بقطف عسل الأزهار البرية، وثانيها الصيف الذي يكون في شهر مايو، ويعرف العسل المستخلص في هذا الشهر بعسل السمر «البرم»،
وثالثها الخريفي في شهري أكتوبر ونوفمبر، ويقطف فيه عسل السدر.

وتختلف ثمار السدر تبعاً لاختلاف أصنافه، ويتفاوت الحجم من النوع الصغير الأكثر انتشاراً ويأتي بحجم حبة الكرز إلى حجم حبة البرقوق، شكلها يكون كروياً أو بيضاوياً، وتكون الأوراق أكثر استدارة عندما تكون الثمار كروية.

ثمار السدر ملساء ولونها أخضر شاحب مصفر مشوب بحمرة خفيفة، والنواة خشبية، ويوجد بين القشرة والنواة اللب العصيري الذي يؤكل وله طعم مميز وحلاوة عند نضجه.

يربط أهل الخليج مراحل نضج ثمار السدر بالطقس، ومن أشهر أمثلة ذلك: «إذا طاح الكنار تساوى الليل والنهار»، والكنار هنا هو “النبج” أو “النبق” وهو ثمر السدر البري، حيث يدل نضج ثماره على قرب دخول فصل الربيع.

تصفّح المقالات

Previous Postادعى أنه مريض بالسرطان وجَمع التبرعات من أجل لعبة قمار
Next Postأبرزها الإفراط في تناول السكريات.. عادات غذائية تدمر الكبد وتصيبه بالتليف

أخبار مشابهه

29/09/2023
  • اخبار الامارات

استعراض علاقات التعاون والصداقة بين الإمارات والأرجنتين

29/09/2023
  • اخبار الامارات

«قضاء أبوظبي» يطلع على تجربة كوريا الجنوبية في إدارة المنشآت الإصلاحية

29/09/2023
  • اخبار الامارات

إلزام خليجي إعادة ثمن سيارة بسبب «عيوب خفية»

محرك البحث

ارشيف

اقسام

اخبار مهمه

  • استعراض علاقات التعاون والصداقة بين الإمارات والأرجنتين
  • «قضاء أبوظبي» يطلع على تجربة كوريا الجنوبية في إدارة المنشآت الإصلاحية
  • فاجعة الحمدانية في نينوى بالعراق .. روايات من الأهالي تكشف معلومات جديدة عن حريق حفل الزفاف الأليم
  • وفاة مايكل غامبون أشهر سحرة «هاري بوتر»
  • مامادو يعبر إفريقيا على دراجة هوائية إلى جامعة الأزهر

موقع اخبار الامارات العاجلة ©2023

تابعنا على Tiktok

أضغط على زر المتابعة وتابع كل جديد

This will close in 20 seconds