وصفات
طريقة عمل البستا فلورا الشهية، وصفة من الحلويات اليونانية التقليدية الغنية بالمكونات والطعم المميز والبستا فلورا هي كناية عن تارت او الفطائر التي يتم تحضيرها مع المرى بمختلف انواعه ويمتاز هذا النوع من الحلى بشكله حيث ان العجينة تكون ذات شكل شبكي على الوجه بحيث يظهر المربى من خلال شرائط العجين التي تفرد على وجه التارت تعد البستا فلورا














وصفات
طريقة عمل سلطة الجرجير بالبصل والسماق، وصفة شهية وخفيفة وسريعة التحضير لطبق السلطة الذي لا غنى عنه على موائدنا وسلطة الجرجير بالبصل والسماق طبق خفيف انما غني بالفائدة الصحية والطعم الرائع، كون الجرجير من الورقيات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تعزز مناعة الجسم وتقوي العظام والاسنان كما ان الجرجير غني بالالياف التي تلين المعدة وتحسن الهضم وتساعد على تنظيف الجسم














وصفات
طريقة عمل ايدام دجاج بالخضار، وصفة من المطبخ الاسيوي الذي يمتاز بتنوع اطباقه ومكوناته التي تتداخل لتأتي بنتيجة رائعة المذاق وايدام الدجاج هو طبق مشهور في منطقة الجزيرة العربية اضافة الى الهند وباكستان حيث تتنوع المكونات المستخدمة في تحضير هذا الطبق، اضافة لسهولة اعداده وتوفر مكوناته في كافة المطابخ المحلية يعد الايدام مع اللحم او الدجاج او السمك، ويضاف اليه














وصفات
طريقة عمل روبيان مشوي بصلصة الباربكيو، من وصفات المأكولات البحرية التي يحلو لنا التلذذ بطعمها الرائع وفائدتها الصحية الكبيرة والروبيان المشوي من افضل انواع الطعام التي ينصح بتناولها، كون الروبيان من اكثر المأكولات المائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية، ومنها البروتينات والمعادن والفيتامينات وحمض الفوليك ويساعد تناول الروبيان في الوقاية من السرطان وتعزيز صحة العظام والصحة الجنسية وانقاص














وصفات
طريقة عمل شوربة الفطر الطازج بدون كريمة، وصفة ولا اشهى من وصفات الشوربة الغنية بالمذاق الرائعة والفائدة الصحية والشعور بالدفء وشوربة الفطر الطازج شائعة بين اصناف الشوربة الاخرى، وتعد عادة مع الكريمة ما يجعلها دسمة بعض الشيء ولا تلائم الاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية او يطمحون للحفاظ على وزن صحي ومثالي لكن نقدم لك اليوم عزيزتي، طريقة عمل شوربة














وصفات
طريقة عمل صوص المشروم للستيك، من وصفات الاضافات التي تقدم مع الستيك وتضفي عليه المزيد من المذاق الرائع وصوص المشروم هي كناية عن خليط من المشروم او الفطر المقطع الذي يتم قليه مع الزبدة والثوم وتضاف اليه الكريمة مع المطيبات كالملح والفلفل الاسود وهي صلصة كثيفة ودسمة لكنها تضفي طعما فاخرا للستيك الذي يعد من














وصفات
طريقة عمل المطبق الحلو بالجبنة، وصفة من وصفات الحلى الشرقية التي يمكن تحضيرها وتقديمها في العديد من المناسبات والمطبق هو كناية عن عجينة رقيقة جدا تشبه الورقة، وتعرف ايضا باسم الكلاج او الفيلو ويكثر تناولها في الافراح والاعياد وشهر رمضان يمكن تحضير المطبق مالحا او حلوا، كما بالامكان تقديمه مع حشوة او بدونها وفي وصفة اليوم،














وصفات
• لتحضير الطبقة الأولى، ضعي المكونات على نار هادئة وحركي حتى يصبح السكر كراميل، ثم ضعه في صينية الخبز • لعمل الطبقة الثانية، ضعي المكونات في الخلاط واخلطيها جيدا، ثم ضعيهم فوق الكراميل في الصينية • لتحضير الطبقة الثالثة، اخلطي البيض والسكر والفانيلا معا، ثم اضيفي الحليب والزيت • اضيفي الدقيق إلى البيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو، واخلطيهم معا














وصفات
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الصينية، وصفة شهية لطبق الشوربة الذي لا غنى عنه في اي من المناسبات او اثناء تناول الوجبات الرئيسية خلال اليوم وشوربة الدجاج بالذرة الصينية طبق مفعم بالمكونات والفوائد الصحية التي نجنيها من الدجاج كعنصر للبروتين الحيواني الضروري لبناء العضلات والحفاظ على سلامة وعمل وظائف الجسم في حين ان الذرة تعزز صحة














وصفات
طريقة عمل سلطة المعكرونة بالمايونيز، من وصفات السلطة الشائعة في العديد من الدول والمناسبات وبطرق مختلفة وسلطة المعكرونة بالمايونيز يمكن ان تتضمن مكونات متعددة، مثل الخضروات او الدجاج او التونة وهي سلطة سهلة ولا تتطلب وقتا طويلا لاعدادها، ويمكن تقديمها في العديد من المناسبات كاعياد الميلاد او العزائم تعد المعكرونة من الاطباق الاكثر استهلاكا بجانب الارز والخبز،














وصفات
طريقة عمل باستا بيستو الدجاج، من وصفات المطبخ الايطالي المفعم بالاطباق المتنوعة والمذاقات التي لا مثيل لها والباستا هي من انواع المكرونة وتعرف ايضا باسم باستا بيني، وهي كناية عن شكل اسطواني من المكرونة ويتم طبخها مع الدجاج او اللحم او الروبيان اضافة الى الخضروات والصلصة التي يمكن ان تكون صلصة طماطم او صلصة بيستو كما في وصفة اليوم














وصفات
طريقة عمل يخنة السبانخ باللحمة المفرومة، من الوصفات الشرقية المعروفة والمنتشرة بشكل كبير في بلاد الشام وتركيا ومصر ويخنة السبانخ هي بحق وصفة شهية وغنية بالفوائد الصحية التي نحصل عليها من السبانخ التي تعد من افضل الخضروات الورقية لاحتوائها على نسبة عالية من الاملاح والفيتامينات والاحماض مثل حمض الفوليك، الذي يحمي من الاصابة بالانيميا وغيرها














وصفات
طريقة عمل مقلوبة الدجاج في قدر الضغط، وصفة ولا اشهى لطبق رئيسي يحضر ويقدم في مناسبات عدة باسلوب فريد وممتع والمقلوبة هي من الاطباق التقليدية المنتشرة في العديد من الدول العربية وبالاخص فلسطين، حيث يتم تحضير وتقديم هذه الوصفة بشكل خاص يوم الجمعة كما تقدم في الموائد والاعراس وغيرها وهناك وصفات عدة للمقلوبة حسب الدول الذي تأتي منه، وتطبخ














وصفات
طريقة عمل ايدام لحم هندي بالزبادي، وصفة شهية من المطبخ الهندي الذي يحفل بالاطباق التقليدية والغنية بالمكونات والمذاق المميز والايدام او الطاجن، من الاطباق الهندية المنتشرة حول العالم، ويمتاز بنكهة خاصة نتيجة تمازج اللحم مع التوابل المختلفة الحارة والحلوة مثل الكاري والكركم والفلفل الاسود وغيرها كما يتضمن هذا الطبق تشكيلة من الخضروات كالبطاطس والفليفلة والطماطم والتي














وصفات
طريقة عمل شوربة الشوفان بالدجاج والخضار، وصفة شهية وخفيفة ومفعمة بالمكونات لطبق الشوربة الذي لا غنى عنه في فصل الشتاء وشوربة الشوفان بالدجاج والخضار هي خليط صحي من الحبوب الكاملة الموجودة في الشوفان، والذي يمتاز بمحتواه العالي من العناصر الغذائية الهامة التي تنشط الجسم وتساعد على الشعور بالشبع كما تحسن الهضم اما الدجاج فهو من البروتينات الحيوانية الصحية














وصفات
طريقة عمل الكنافة النابلسية الناعمة بالجبنة في المنزل، من وصفات الحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في مناسبات مختلفة مثل شهر رمضان واعياد الفطر والاضحى وغيرها والكنافة هي حلوى تعد من خيوط العجين، يضاف اليها السمن والسكر والمكسرات وتعد الكنافة من اشهر الحلويات في بلاد الشام ومصر خاصة في فلسطين، حيث تشتهر الكنافة النابلسية فهي من الحلَويات الرائجة














وصفات
طريقة عمل منسف لحم اردني باللبن، وصفة تقليدية من المطبخ الاردني التي تلقى رواجا كبيرا وتقدم في مناسبات مختلفة والمنسف هو ثريد لحم الضأن بلبنها والخبز والبرغل أو الأرز وهو أشهر وجبات الأردن، وتمتد لتشمل منطقة بادية الشام الواقعة بين سوريا والعراق والأردن وفلسطين وجنوب سوريا وشمال السعودية ويعتبر الاردنيون والفلسطينيون الاشهر باعداد المنسف، فهو الطبق














وصفات
طريقة عمل فطائر السبانخ بالجبنة خطوة بخطوة، من وصفات المقبلات الشهية والتي لا غنى عنها في مناسبات مختلفة وفطائر السبانخ واحدة من الاكلات الاكثر شعبية في المطابخ العربية، وهي كناية عن مثلثات من العجين التي يتم حشوها بمزيج من السبانخ والبصل وزيت الزيتون كما يمكن اضافة الفلفل الحار او الجبنة كما في وصفة اليوم وتعد














وصفات
طريقة عمل مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة، وصفة مميزة جدا للحلويات الشرقية التي لا غنى عنها في العديد من المناسبات والعزائم والمفروكة هي حلوى شائعة في العديد من الدول العربية مثل سوريا ولبنان، وهي كناية عن مزيج من الكنافة الممزوجة مع الفستق الحلبي والقشطة التي تضفي على هذا الطبق المزيد من الطعم الاخاذ يتم تحضير مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة وتقديمها














وصفات
طريقة عمل يخنة البطاطا باللحمة المفرومة، وصفة شهية ومفعمة بالمذاق والفائدة الصحية والدفء خلال ايام الشتاء الباردة واليخنة هي طبق مشهور تعود اصوله لتركيا، حيث تعني كلمة "يخنة" التركية الاكلات المطبوخة باللحم والمرق الاحمر وعادة ما تقدم اليخنة مع اطباق الارز المتنوعة سواء الارز مع الشعيرية او الارز الاصفر وغيرها تعد يخنة البطاطا باللحمة المفرومة من الاطباق














وصفات
طريقة عمل بان كيك اسفنجي بالطريقة اليابانية، وصفة تمزج بين مذاق البان كيك الرائع والمطبخ الياباني الذي يتحفنا باطباقه الشهية والمميزة والبان كيك هي وجبة مميزة ومحببة لدى الكثيرين، وتعد من المأكولات ذات الأصل الأمريكي ومع انتشار سلسلة المطاعم الأمريكيّة في الوطن العربي، جعل انتقال البان كيك إلى المطبخ العربي معروفاً، وأصبح مرغوباً بشكل كبير يمتاز البان














وصفات
طريقة عمل شوربة الشوفان باللحم المفروم، من وصفات الشوربة الغنية بالمذاق الرائع والفائدة الصحية العالية التي ننشدها جميعاوشوربة الشوفان باللحم المفروم مع الطماطم وغيرها من المكونات المغذية، طبق لذيذ ويمكن تناوله في العديد من المناسبات والاوقات خصوصا في فصل الشتاء كونه يؤمن الدفء والفائدة للجسم والشوفان هي حبوب كاملة خالية من الجلوتين وتعد مصدراً














وصفات
طريقة عمل كيكة العسل بالبسكويت، وصفة شهية ومحببة للكيك تأتينا من المطبخ الروسي الذي لا يخلو من الوصفات المشبعة بالتراث التقليدي وكيكة العسل او كيكة ميدوفيك، هي كناية عن طبقات من البسكويت المحشو بكريمة العسل ويتم خبزها في الفرن والمعروف ان العسل هو واحد من افضل مصادر الغذاء للجسم كونه يعزز مناعة الجسم ضد الامراض وهو ذو














وصفات
تتبيلة شاورما اللحم على الطريقة السورية، من وصفات المطبخ الشرقي الاكثر شهرة ومن الذ الاطباق التي يمكن تحضيرها لمناسبات مختلفة والشاورما هي كناية عن شرائح رفيعة من اللحم تتبل بتتبيلة خاصة ثم تشوى اما في الفرن او على السيخ، وهي الطريقة المعتمدة في المطاعم حيث يدور السيخ المعدني حول لهب الحرارة ما يجعل اللحم ينضج ويكتسب مذاقا مميزا تقدم














وصفات
طريقة عمل الجريش الاحمر باللحم، من الوصفات التقليدية الشعبية التي ما زالت مكانة واسعة بين الناس في المنطقة العربية والجريش هو من انواع الحبوب ويتم استخدامه في العديد من بلاد الشام وشبة الجزيرة العربية خاصة مدينة نجد في السعودية وهو اضافة الى طعمه المميز يمتاز بفوائد صحية كونه يحتوي على السعرات الحرارية والدهون وغيرها، لكنه من الاطباق الغنية بالدسم














وصفات
طريقة كيكة الرمل بدون بيض، وصفة شهية وخفيفة من الحلويات الغربية التي باتت تحتل مكانة متقدمة على موائدنا وعزائمنا وكيكة الرمل هي بالحقيقة كيكة بسيطة من مكونات معروفة وموجودة في العديد من المنازل، والذي تتم تغطيته بالحليب المكثف المحلى والسميد لاضفاء المزيد من النكهة الرائعة لحلى الكيك التي لا مثيل لها تعلمي معنا اليوم طريقة عمل














وصفات
طريقة عمل مطبق زبيدي كويتي بالخطوات، من وصفات المطبخ لكويتي التقليدية والتي تمتد حتى يومنا هذا ومطبق زبيدي هو من الاطباق المنتشرة ليس فقط في الكويت بل في معظم مناطق الخليج العربي، ويتألف هذا الطبق من سمك الزبيدي وهو من انواع الاسماك المشهورة في منطقة الخليج ويتم تحضير مطبق زبيدي مع الارز والطماطم وغيرها من المكونات














وصفات
طريقة عمل ساتي الدجاج بالطريقة الاسيوية، من الاطباق الاندونيسية المنتشرة بشكل واسع في العديد من الدول الاسيوية الاخرى كماليزيا وسنغافورة وتايلاند وساتي الدجاج هو كناية عن اكلة يتم تحضيرها من اللحوم المتبلة ووضعها على اسياخ خشبية، ثم تشوى على الفحم وتقدم صلصة خلصة بجانبها ويمكن تحضير الساتي من اي نوع من اللحوم سواء لحم الابقار او الدواجن او حتى














وصفات
طريقة عمل كانابيه الكافيار اللذيذ خطوة بخطوة، من وصفات المقبلات الفاخرة والحاضرة في العديد من المناسبات سواء المنزلية او المهنية والكانابيه هو صنف من الأطعمة التزينية صغيرة الحجم والتي تؤكل بقضمة واحدة، تأتي التسمية من الكلمة الفرنسية canapé والتي تعني "الأريكة" حيث تشبه الزينة التي فوق الخبز الأشخاص الذين يجلسون فوق الأريكة يتم استخدام الرقائق الهشة أو قطع الخبز














وصفات
طريقة تحضير فريكة بلحم الغنم والمكسرات، وصفة من الاطباق الرئيسية الشرقية التي يحلو تقديمها في العديد من المناسبات والولائم والفريكة هي عبارة عن حبوب القمح قبل تجفيفها وطحنها وتحويلها لدقيق الطحين الذي نعرفه، لكن وعلى عكس الكينوا، فإن الفريكة لا تخلو من الجلوتين، لكنها تشبه الكينوا لحد كبير من ناحية قيمتها الغذائية ومحتواها من البروتينات