اخبار الامارات
previou next الكِبة أو الكبيبة الشامية، وجبة من بلاد الشام يتفنن الطهاة في المطاعم في طريقة صنعها وتتبيلها لتعطي مذاقاً مختلفاً لطعم الكبيبة المحشوة، وتختلف الأسماء المعطية لها باختلاف الحشوات العصاج بدون مادة دهنية (لعمل الكبيبة الشامي) للريجيم إذا منت من محبي العصاج، جربيه بدون مادة دهنية ، وتمتعي بطعم لذيذ و لايت الكبيبة الشامي (الكِبّة) مع سلطة الزبادي مع سلطة الزبادي، وطعم رائع يميز هذا النوع من الوصفات التي يصاحبها الزبادي أو الروب لسهولة الهضم الكبة المقلية من أهم أصناف المشهيات على الموائد العربية، يحبها الجميع وتختلف حسب الحشوة بالعصاج والقرفة، أو الصنوبر واللوز المحمر كبة البطاطس باللحم المفروم وطعم متميز مع عجينة البطاطس مع اللحم المفروم والتوابل الشرقية وصوص الطماطم اللذيذ كبة البطاطس بالفرن مع الأرز الأبيض وطريقة جديدة وشهية لعمل الكبة بدون لحم على شكل أقراص مبتكرة وطعم رائع بالفرن بدون مادة دهنية إكتشفي أحلى وصفات الكِبة...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
عجينة العشر دقائق تصلح للأصناف الحلوة والحاذقة، سهلة التحضير المقادير6 اشخاص مقادير عجينة العشر دقائق: 2 ونصف كوب دقيق 2 ملعقة كبيرة سكر 2 ملعقة كبيرة خميرة 1/4 كوب حليب بودرة 1/2 كوب زيت نباتي ذرة ملح  كوب ماء دافئ للعجن للحشو: نصف كوب جبنة موتزاريللا كوب لحم عصاج بدون صوص 4 ملاعق كبيرة مايونيز أوراق خس ونعناع طريقة التحضير ضعي كوبين من الدقيق في وعاء العجن، وأضيفي الخميرة، السكر، الحليب، الملح والماء الدافئ إعجني الخليط ليصبح عجينة سائلة، وغطيها واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق حتى تختمر ضعي عليها باقي الدقيق والزيت ثم إعجني لتصبح عجينة لينة وطرية، قابلة للفرد والتشكيل إفردي العجينة في صينية مدهونة، ثم ضعي الحشوة طبقة من العصاج ووزعي الجبنة على الوجه إخبزي في الفرن الساخن( 180 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق ، حتى تذوب الجبنة الموتزاريللا قدمي الفطيرة ساخنة وبالهنا والشفا فطيرة العشر دقائق: فطيرة باللحم والجبنة...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
المكونات كوب طماطم كرزية مقطعة إلى أنصاف 1/2 باقة جرجير 1/2 كوب خيار مقطع إلى مكعبات كوب خس مورق ومقطع كوب جبن فيتا مقطع إلى مكعبات 300غ دجاج مشوي ومقطع كوب خس إفرنجي مقطع لتجهيز الصلصة: 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة عصير ليمون ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة التحضير في وعاء قومي بمزج مكونات الصلصة جيدًا في وعاء كبير قومي بصب مكونات السلطة ثم صبي الصلصة وامزجي جميع المكونات سلطة بسيطة التحضير ولذيذة...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
جهزي شوربة الشوفان على مائدة الإفطار - مجلة سيدات الامارات آخر المواضيع المكونات كوب شوفان 2 أكواب حليب 2 ملاعق كبيرة ذرة بصلة مفرومة فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة ملح رشة فلفل أسود رشة فلفل أبيض 2 ملاعق كبيرة زيت طريقة التحضير قومي بتقلية البصل والثوم في الزيت ثم أضيفي الشوفان وقلبي المكونات أضيفي الحليب والزبدة وبقية التوابل غطي القدر واتركي الشوربة حتى تنضج وتثخن صبي الشوربة في طبق التقديم جهزي شوربة الشوفان على مائدة الإفطار...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
previou next جئنا لك بأشهى وأجمل وصفات القطايف، حلوى رمضان الشهيرة، ذائعة الصيت والأكثر شهرة في أيام رمضان، لا تشاركها هذه الشهرة والصيت إلا الكنافةتشهد وصفة القطايف العديد من تنويعات في السباق الرمضاني، تابعونا عن اليسار لنرى من سيكسب ذلك السباق الشهي القطايف بالقشطة وطعم شهي لإعداد القطايف بدون قلي، مع الطعم الرائع للقشطة الممزوجة بالفستق الحلبي القطايف بالجوز والفستق وطعم رائع للقطايف بالمكسرات وسباق في أجمل طعم لحبات القطايف قطايف بالكريمة وجوز الهند وتنويعات في حشوة القطايف لتنال إعجاب ورضا من يتناولها، وطعم رائع وشهي وخفيف القطايف بالنوتيلا وطعم شهي في سباق رمضان مع الشوكولاتة وطريقة سريعة جداً لحلى رمضاني بعد الإفطار القطايف المقلية بالقشطة والمكسرات يمكنك تناول القطايف المقلية بأكثر من حشوة شهية متنوعة لتعطي مذاقات مختلفة القطايف بشوكولاتة النوتيلا والبندق واللوز وشكل جديد ومبتكر لتقديم حبات القطايف الشهية بطريقة رائعة وطعم غني بالشوكولاتة والمكسرات المجروشة أجمل وصفات القطايف...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
الباذنجان من أفضل أنواع الخضروات! لها دور في إنقاص الوزن، ويمكنكِ التنويع في طريقة إعداده وطهيه لتحضير العديد من الأطباق الشهية المقادير6 اشخاص 5 حبات باذنجان رومي مقطع شرائح سميكة نوعًا 4 فص ثوم مهروس 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 250 جرام جبنة ريكوتا 350 جرام صلصة طماطم 4 ملعقة كبيرة بقسماط  طازج مطحون 4 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشورة 500 جرام أوراق سبانخ(أو عبوة مجمدة)  ربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل ربع ملعقة جوزة الطيب مبشورة نصف ملعقة بهارات طريقة التحضير إدهني شرائح الباذنجان بالزيت دهنا خفيفا بفرشاة، ثم رصي الشرائح في صينية وضعيها في فرن حار على درجة 200 درجة مئوية من 15-20 دقيقة قلبي الشرائح على الوجه الآخر خلال مدة الخبز إلى أن تصبح لينة لإعداد الحشوة في مقلاة ضعي ملعقتي زيت زيتون على النار المتوسطة ثم أضيفي الثوم المهروس وقلبي دقيقة واحدة، وأضيفي السبانخ بعد غسلها وتصفيتها من الماء قلبي 3 دقائق لتتشوح وتكتسب رائحة الثوم قسمي شرائح الباذنجان نصفين، ورصي نصف الشرائح في صينية فرن مدهونة إخلطي مكونات الحشوة ( والجبن الريكوتا وجوزة الطيب المطحون والبهارات والملح والفلفل) وزعي الحشوة على الشرائح المرصوصة في الصينية غطي الحشوة بنصف الشرائح المتبقية، ثم وزعي علي الوجه صوص الطماطم والبقسماط المطحون رشي الوجه بالجبن البارميزان المبشور وأدخليها فرن حار على درجة حرارة 200 درجة مئوية ليحمر الوجهK حوالي 5 - 10 دقائق...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
previou next اقترب شهر رمضان الكريم من الانتهاء، وتستعد جميع ربات البيوت لاستقبال العيد بتحضير أجمل الحلويات لذلك يقدم لك مطبخ حياتك جميع وصفات حلويات العيد التقليدية، بالإضافة الى وصفات جديدة وحصرية لتبهري عائلتك وزوارك في العيد حلويات العيد: طريقة عمل كحك العيد بالعجمية لا تتسرعي و تقومي بشراء الحلويات، فإليك  بوصفة سهلة! حلويات العيد: طريقة عمل بسكويت اللوز تعرفي إلى ، وصفة صحية يحبها الجميع! حلويات العيد:طريقة عمل بسكويت الشوفان بالزبيب جربي وصفة حلوى صحية مع  حلويات العيد: طريقة عمل بسكويت اليانسون  لذيذة مع القهوة أو الشاي، جربيها بنفسك حلويات العيد: طرقة عمل بسكويت الكاسترد  يحبها الكبار و الصغار! حلويات العيد: طريقة عمل بسكويت السابلية بالشوكولاتة والمكسرات  من مطبخ حياتك تضمن لك وصفة بسكويت لذيذة و سهلة التحضير! حلويات العيد: طريقة عمل البتيفور  من الحلويات المتداولة التي يعشقها الجميع، قدميها لضيوفك في المناسبات حلويات العيد: طريقة عمل الغريبة لا تكتمل أجواء العيد بدون ! فهي من الحلويات العربية المحبوبة في المناسبات حلويات العيد: طريقة عمل بسكويت اللانكشير تعرفي إلى  لعيد مختلف لم يرى ضيوفك مثله من قبل! حلويات العيد: طريقة عمل السابلية بالمربى مطبخ حياتك يقدم أفضل  لمحبي الحلويات الفرنسية! حلويات العيد: طريقة عمل بسكويت العيد بالنشادر ، بطعم لذيذ لن ينساه ضيوفك أبداً! حلويات...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
•    يبشر قشر الليمون لتحضير ملعقتين كبيرتين منه ، و توضع في وعاء مع عصير الليمون و الثوم و الأوريغانو ،  و تخلط مع زيت الزيتون و الملح و الفلفل ، و تتبل بها قطع الدجاج من جميع الجهات بفركها باليد جيداً و دس التتبيلة بين الجلد و اللحم إن كنت تنوين الإحتفاظ بالجلد ، و تحفظ في الثلاجة لتكتسب نكهة التتبيل بالكامل لمدة 4 ساعات أو ليلة كاملة إن أمكن•    يمكن استخدام الشواية المنزلية أو الفرن لتحضير وجبة الدجاج المشوي بالثوم و الليمون ، حيث تشوى لمدة 25-30 دقيقة ، أو تشوى على الفحم لتكتسب نكهة الباربيكيو خلال 5-10 دقائق •    تقدم قطع الدجاج المشوي و تزين بالأغصان الاوريغانو ، و تؤكل مع صلصة تغميس مناسبة مثل سلطة الطحينة أو اللبن الزبادي بالثوم دجاج مشوي بالثوم والليمون...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
●نقطع البصل، والطماطم شرائح و نفرم البقدونس و الثوم ●نقطع الدجاج بشكل طولي ●نسخن في المقلاة ملعقتين زيت ، و نضيف الدجاج ونحركه حتى يتغير لونه ●نضيف الثوم والبصل للدجاج ونقلبهم حتى يذبلان ●نضيف التوابل ومكعب مرق الدجاج وقليل من الماء ونعيد التقليب حتى تختلط المكونات جيدا ثم نرفعه من على النار ●لتحضير الصلصة، في قدر نسخن ملعقتين من الزيت ثم نضيف إليها ملعقتين الطحين و نقلبها جيدا●نضيف التوابل والماء ومعجون الطماطم ومكعب ماجي ثم نخلطها جيدا●نحضر صينية الفرن وندهنها بمقدار ملعقتين كبيرة من الصلصة●تدهن قطع الخبز كذلك بقليل من الصلصة ●نضع مقدار من حشوة الدجاج في منتصف الخبز ونلفها ثم نضعها بالصينية بشكل طولي نكرر العملية في كل قطع الخبز ونرصها في الصينية حتى تنتهي الكمية ●ندهن الخبز بصلصة الطماطم الباقية ويرش عليها شرائح الفلفل الرومي و الجبن●ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 ونتركها حتى تذوب الجبنة ثم نخرج الصينية ونقدمها ساخنة   شاورما الانشيلاداس على الطريقة السورية...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
previou next مع أحلى وأشهى وصفات العيد من الكحك والغريبة والمعمول والبيتي فور، تصفحي معنا ألذ وأسهل طرق إعدادها لتعم الفرحة، ويسعد الصغار! تابعيها عن اليسار بسكويت النشادر بالشوكولاته ، وتفنني في طريقة تقطيعه وإعداده، واجعلي الصغار يشاركونك للفرحة بسكويت زبدة الفول السوداني بحبيبات الشوكولاته ، ينال الإعجاب ولذيذ الطعم بنكهة زبدة الفول السوداني البيتي فور ، وأشكال وقوالب متعددة من الألوان والأشكال الشهية اللذيذة لتنال إعجاب ضيوفك السابلية بحشوة المربى وطعم لذيذ شهي من أنواع البسكويت التي تتلقى إعجاباً واستحساناً من الجميع، وأشكال تبعث على البهجة والفرح المعمول الشامي (المعمول بالسميد) من الطرق الرائعة للحصول على حبة معمول بحشوة شهية لذيذة كحك العيد بالعجمية ، من أهم حلويات العيد وله طرق عديدة للإعداد وحشوات مختلفة مثل العجمية والتمر والمكسرات الشكلمة وطعم لا يُقاوم لحلوى بجوز الهند، في طبق أنيق للفرحة في العيد، مع بهجة الصغار والكبار بسكويت الشوكولاته باللوز ، من أشهى أنواع البسكويت الهش وطعم غني بالشوكولاتة والمكسرات بسكويت جوز الهند وطعم شهي لذيذ ومفيد للصغار والكبار، قدميه مع فنجان القهوة واستمتعي بالطعم بسكويت الكاسترد ، وطعم مختلف للبسكويت مع احتفال الأهل والأصدقاء والصغار، وحلى مع القهوة أو الشاي أحلى وأشهى وصفات حلويات العيد...
اخبار الامارات