طريقة عمل تارت التمر

طريقة عمل تارت التمر

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية• احضري قالب مربع وبطنيه بقطعة من ورق الزبدة• انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح والهيل على ورق زبدة او في وعاء• ضعي …

• قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
• احضري قالب مربع وبطنيه بقطعة من ورق الزبدة
• انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح والهيل على ورق زبدة او في وعاء
• ضعي السكر والزبدة في وعاء الخلاط وشغليه على سرعة متوسطة لمدة ثلاثة دقائق حتى يصبح الخليط هشا
• اضيفي بيضة وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تختفي ثم اضيفي بقية البيض بنفس الطريقة، بعدها اضيفي الفانيليا
• اضيفي خليط الدقيق الى البيض وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى تتكون لديك عجينة سميكة القوام
• قسمي العجينة الى قسمين، خذي النصف الاول ومديه في القالب حتى يصبح لديك طبقة متساوية
• حشري الحشوة عن طريق وضع التمر والزبدة والهيل والقرفة في طبق عميق وعجن التمر مع المكونات باطراف الاصابع حتى تتكون لديك عجينة ناعمة
• ضعي قطعة من عجينة التمر ومديها لتصبح رقيقة ثم ضعيها على العجينة
• ضعي النصف الثاني من العجين فوق عجينة التمر وضعي الطبقة الاخيرة من عجينة التمر فوق العجينة السابقة
• وزعي الحليب على العجين باستخدام فرشاة وتثر السمسم عليها
• اخبزي التارت لمدة 20 دقيقة في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
• اخرجي التارت من الفرن واتركيها لتبرد ثم امسكي طرفي ورق الزبدة واخرجي التارت من القالب
• قطعي التارت الى مربعات صغيرة وقدميه مع القهوة او الشاي.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً