طريقة عمل كبة البطاطس في الفرن

طريقة عمل كبة البطاطس في الفرن

•    اسلقي البطاطس في ماء مملح مغلي حتى تنضج، ثم اطحني البطاطس في وعاء جيدا واضيفي إليها الزبدة واخلطي المكونات•    أضيفي البيض والحليب واخلطي المكونات بيديك، ثم نكهي بالملح والفلفل الأبيض•    لتحضير الحشوة، حمي الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يبدأ بالذبول ثم أضيفي اللحم. نكهي بالملح والسبع بهارات والفلفل الحلو وحركي باستمرار لينضج اللحم. أضيفي الصنوبر وحركي حشوة اللحم مجددا•    حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية•    مدي طبقة من عجينة البطاطس في صينية الفرن وسطحيها براحة يدك. ضعي حشوة اللحم فوق البطاطس ثم مدي طبقة اخرى من عجينة البطاطس•    رشي البقسماط على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن •    اتركيها حتى تسخن البطاطس جيدا، ثم ضعيها تحت الشواية حتى ياخذ البقسماط اللون الذهبي وقدميها.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً