بالفيديو ..مواطنة تكتشف ديداناً بسمكة طازجة في سوق الذيد

بالفيديو ..مواطنة تكتشف ديداناً بسمكة طازجة في سوق الذيد

بالفيديو ..مواطنة تكتشف ديداناً بسمكة طازجة في سوق الذيد

ديدان حية تخرج من قطع سمكة التونة. الإمارات اليوم

فوجئت مواطنة بوجود «ديدان» تخرج من داخل سمكة كبيرة الحجم اشترتها طازجة من محل في سوق مدينة الذيد بسعر 70 درهم، فتوجهت بشكوى إلى القسم المختص في بلدية الذيد بهذا الخصوص، مشيرة إلى أن البائع أكد لها أن السمكة طازجة.
وكان فيديو انتشر بين مجموعات تطبيق «واتس آب»، يظهر عدد من ديدان بيضاء اللون تخرج من بين طبقات قطع من سمك «التونة» كما أظهر مقطع الفيديو، تباين لون قطع السمكة ما يدل على أنها غير طازجة أو قد تم تخزينها بطريقة غير صحية.
وقال رئيس شعبة رقابة الاغذية في بلدية الذيد، سعيد محمد القايدي، لـ«الامارات اليوم»، إنه ورد إلى القسم شكوى من إحدى المستهلكات بخصوص وجود ديدان داخل إحدى الأسماك التي تم شراءها من محل في سوق السمك، وتم التعامل مع الأمر من خلال قسم الصحة العامة، حيث توجه على الفور الطبيب البيطري المتواجد داخل السوق إلى المحل وفحص الأسماك داخل المحل، وتبين عدم وجود أي ديدان بها جميعاً، أما السمكة محل الشكوى فقد تبين عدم وجود فساد ظاهري أو أي اهتراء في اللحم وأن هذه الديدان من النوع التكافلي والذي يعيش متطفلاً على هذا النوع من الأسماك، حيث تم اتخاذ الإجراءات المتبعة في هذا الشأن.
من جانبه قال صياد لديه خبرة 20 عاماً في مهنة الصيد، سعيد راشد محمد عبدالله الزعابي، إن السمكة من نوع التونة المتعفنة، مشيراً إلى أن مقطع الفيديو يبين أن ما يخرج من قطع السمكة نوع من الديدان التي تنتج عن بقاء الطعم في بطنها فترة طويلة أو من سوء الحفظ والتخزين الذي تصاب به معظم الأسماك في حال بقائها فترة أطول من المدة المسموح بها للتخزين، لاسيما السمك المستورد من الدول الخليجية المجاورة التي يستغرق مدة وصولها إلى الدولة من 10 أيام إلى أسبوعين منذ صيدها من بحار دول الاستيراد.
وأكد أن المدة القصوى لبقاء الأسماك طازجة وصالحة للتناول البشري أسبوع يبدأ من صيدها من البحر حتى بيعها للمستهلكين، في حال تخزينها وحفظها بطريقة سليمة.

embedded content

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً