طريقة عمل ارز بالزعفران والدجاج

طريقة عمل ارز بالزعفران والدجاج

•    قطعي البصل الى شرائح واقليه في قدر مع الزيت•    اضيفي الدجاج ونكهيه بالكاري وبهارات التندوري والملح والفلفل الأسود، ثم اسكبي عصير الليمون الحامض•    اضيفي كوبين من الماء و اتركي قطع الدجاج حتى تنضج•    انقعي الأرز لمدة ساعة ثم اسلقيه حسب المعتاد•    اطحني الزعفران وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من الماء المغلي•    بعد نضوج الأرز، خذي مقدار كوب من الأرز واخلطيه مع الزعفران المذوب•    في قالب، رصي الدجاج ثم الأرز الأبيض يليه الأرز بالزعفران•    اقلبي المكونات على طبق التقديم وقدميه ساخناً.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً