طريقة عمل تبولة بالكينوا

طريقة عمل تبولة بالكينوا

التبولة من أطباق السلطات والمقبلات الشهية. وفي حال إضافة الكينوا مع السلمون تزيد قيمتها الغذائية. التبولة تزيد من صحة الجهاز الهضمي وهي غنية بالفيتامينات والمعادن. تصلح للريجيم وإنقاص الوزن.

المقادير4 اشخاص
2 باقة مفرومة ناعم
3 شرائح مسلوق أو مشوي مقطع قطع صغيرة
1/4 باقة نعناع مفرومة ناعم
4 حباتكبيرة مقطعة
حبة خيار مقطعة
1 حبة بصل متوسطة مفرومة ناعمًا
3 ملعقة كبيرة ناعم مغسول
عصير 2 ليمونة حامضة
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
1/4 ملعقة قرفة
1/4 كوب زيت الزيتون
بهارات
 ملح وفلفل

طريقة التحضير

إغسلي البرغل وانقعيه 10 دقائق في الماء ثم صفيه وأضيفي عصير الحامض واتركيه جانبًا.

أضيفي البصل المفروم إلى البهارات والقرفة الناعمة وقلبي جيدًا.

في وعاء عميق ضعي البقدونس والنعناع والطماطم والبصل والبرغل واخلطي مكونات السلطة.

أضيفي دبس الرمان والملح والفلفل ثم اخلطي سلطة التبولة وأضيفي نقاط من عصير الليمون مرة أخرى.

أضيفي زيت الزيتون وقطع السلمون وقدميها في الحال، بالهنا والشفا.

photo by 123rf – Iryna Melnyk

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً