طريقة عمل كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية

طريقة عمل كبسة دجاج بالخضار على الطريقة السعودية

•    سخني الزيت في قدر على النار، ثم اضيفي البصل واتركيه حتى يذبل•    اضيفي بعدها قطع الدجاج، الجزر، البازلاء، الطماطم والكوسا•    قلبي المكونات جيدا لحوالى 10 دقائق حتى يتغير لونها وتذبل•    اسكبي مرق الدجاج ثم اضيفي صلصة الطماطم ونكهي بالملح، الهيل، البهارات المشكلة، الفلفل الاسود، الكمون والكركم•    اخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط حتى ينضج ويتماسك•    اضيفي الارز وحركيه بتأن حتى تتداخل المكونات ثم اتركيها من جديد حتى تنضج•    اقلبي القدر فوق طبق ثم قدمي الكبسة مباشرة.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً