طريقة عمل رز بالبازيلاء والجزر والدجاج

طريقة عمل رز بالبازيلاء والجزر والدجاج

البازيلاء من الخضروات الغنية والمغذية والمفيدة خصوصًا في برامج الغذاء الصحي. إليكِ طريقة الرز مع البازيلاء والجزر و. مكونات هذا الطبق صحية وتصلح للريجيم.

المقادير5 – 6 اشخاص
4 شرائح صدور دجاج بانيه
3 أكواب ونصف رز بسمتي
400 جرام
400 جرام طازج مكعبات
سمن أو زيت نباتي
حبة مفري
ملح وفلفل

طريقة التحضير

قطعي الجزر بعد غسله وتقشيره إلى مكعبات صغيرة وضعيه مع البازيلاء في وعاء على النار مدة 10 دقائق واغمريه بالماء مع إضافة الملح. ثم احفظيه جانبًا.

إغسلي الأرز واغمريه بالماء في وعاء لمدة 15 دقيقة.

في وعاء آخر ضعي سمن أو زيت نباتي وضعي فيه الأرز بعد تصفيته من الماء وقلبي 5 دقائق.

أضيفي 6 أكواب ماء وضعي الملح وغطي الأرزواتركيه على النار حتى يتشرب الماء.

أضيفي الجزر والبازيلاء للأرز بعد تصفيتهم من الماء وقلبي وغطي الأرز.

قطعي شرائح البانيه إلى قطع صغيرة ورشي الملح والفلفل والبصل المفري وقلبي جيدًا.

ضعي ملعقة من الزيت في طاسة القلي وأضيفي شرائح الدجاج المتبل مع التقليب ثم غطيه واتركيه على نار هادئة مدة 15 دقيقة.

في وعاء كبير قلبي الرز النضج مع البازيلاء والجزرثم أضيفي شرائح الدجاج الناضجة وقلبي حتى تختلط المقادير.

أحضري قالب كبير أو عدة قوالب ووزعي خليط الرز بالبازيلاء والجزر والدجاج واقلبي القالب في طبق التقديم.

قدميه ساخنًا مع سلطة الزبادي بالخيار.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً