أغذية تساعدك على رفع نسبة الحديد في الدم وتجنب الأنيميا

أغذية تساعدك على رفع نسبة الحديد في الدم وتجنب الأنيميا

يعتبر الحديد من أهم المعادن التي يجب توفرها في الجسم بالمعدل اللازم، فنقصه يسبب مجموعة من المشاكل الصحية، أهمها فقر الدم وهو المرض الأكثر انتشارًا في صفوف النساء بسبب عدم تناول الأغذية التي تحتوي على نسب كافية من الحديد، بالإضافة للدورة الشهرية التي تسبب إنهاكًا وتعبًا لجسم السيدات. حيث تخسر المرأة في هذه الفترة من 30 إلى 40 مل من الدم وهو ما يعادل 0،5 إلى 0،7 ملغ من الحديد، كما يسبب نقص الحديد في الجسم آلامًا وضعفًا خلال هذه الفترة ويمكن أن يكون سبباً في تأخر الدورة الشهرية. كما ينصح الأطباء المرأة التي أجهضت بأخذ فترة راحة لاسترجاع نسبة الحديد التي فقدتها وبقية المعادن والعناصر الغذائية التي فقدها الجسم، ومن خلال هذا المقال سنقدم لك بعض الأغذية الغنية بالحديد لتتناوليها وتتجني العديد من الأمراض والشعور بالتعب والإرهاق وضعف الشهية، وفيما يلي الأغذية:البقول تناولي البقول فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد خاصةً العدس، الفول والفاصوليا البيضاء. الخضروات الورقية لا يوجد خيار أفضل من الخضروات مثل السبانخ والسلق فهي تحتوي على نسبة عالية من الحديد التي يحتاجها جسمك. الكاجو وهو من أكثر المكسرات الغنية بالحديد ويساعد الجسم على التخلص من الأنيميا خاصةً إن تم تناوله بانتظام. يمكنك أيضًا الحصول على الحديد من عدة أغذية مثل  العسل الأسود، كبد الدجاج، الشكولاته، اللوز، الفستق، الشوفان، الشعير، الرمان والطماطم وبعض الأطعمة البحرية خاصةً منها المحار. وفيما يلي بعض الوصفات الغنية بالحديد: الوصفة الأولى المقادير: 1 كيلوجرام من الليمون. 1 كيلوجرام من الجزر. 1 كيلوجرام من البنجر. 2 لتر من الماء. طريقة التحضير: قشري الليمون ثم اعصريه وضعيه في إناء بلوري، ثم قطعي الجزر والبنجر وضعيهما في الخلاط معًا إلى أن تتحصلي على مزيج كثيف ، اسكبيه في وعاء واتركيه دون تحريك لمدة 4 ساعات ثم أضيفي عصير الليمون و2 لتر من الماء واخلطي جيدًا، اسكبي الخليط المتحصل عليه في برطمان أو زجاجة بلورية. ثم يتم نقل الخليط الناتج إلى وعاء زجاجى أو واحتفظي به في الثلاجة. تناولي كوبًا واحدًا من هذا المشروب يوميًا فهو فعال في زيادة نسبة الحديد في الدم. الوصفة الثانية المقادير: نصف كوب من الزبيب الأسود. كوب من الماء. طريقة التحضير: انقعي الزبيب في الماء واتركيه لمدة 5 ساعات ثم ضعيه في الخلاط، اشربي كوب من هذا العصير يوميًا.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً