هل تعرفين معنى عبارة لايت على عبوات المشروبات؟

هل تعرفين معنى عبارة لايت على عبوات المشروبات؟

ذكرت “نيكول أوشفالد” اختصاصي كيمياء المواد الغذائية بمعهد اختبار السلع ” SGS” الألماني أن عديد شركات الصناعات الغذائية تقدم على تسمية العديد من المشروبات والعصائر بتسميات كثيرة كـ “لايت” أو “زيرو” أو ” بدون إضافة سكر”، وذلك للأشخاص الذين لا يريدون تناول نسبة عالية من السكر، حيث أفادتنا بما تعنيه كل تسمية بعدما أكدت على ضرورة إلقاء نضرة فاحصة على جدول القيم الغذائية لكل منتج في كل الحالات. وفي ما يلي سنقدم لكم تفسير كل كلمة كما جاء على لسان “نيكول أوشفالد” : ” لايت” :  تعني هذه التسمية بأنه تم خفض نسبة 30 % من عنصر معين وعادة ما يقصد بهذا العنصر إما السكر أو الدهون، كما يمكن أن تشير هذه العبارة في مشروبات الحليب بالفواكه إلى تقليل كل من  العنصرين.  ” زيرو” :  يوضع هذا المسمى على المشروبات التي لا تحتوي على أكثر من 0.5 جرام من السكر لكل 100 ملليلتر، مما يجعله تقريبا لا يؤثر على عملية الأيض.  “بدون إضافة السكر” : يعني أن هذا المشروب لا يحتوي على أي نسبة إضافية من السكر، بما في ذلك السكر المصنع و العسل أو شراب القيقب، وفي حال احتواء عصائر الفاكهة على سكر طبيعي فإن ذلك يشار عليه من خلال كتابة عبارة “يحتوي على سكر طبيعي” على العبوة.

رابط المصدر: هل تعرفين معنى عبارة لايت على عبوات المشروبات؟

اترك تعليقاً