حضري كفتة الحاتي المشوية في البيت بكل تفاصيلها والريحة والطعم روووعة

حضري كفتة الحاتي المشوية في البيت بكل تفاصيلها والريحة والطعم روووعة







طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت، الكفتة المشوية تعد من أشهي أنواع الكفتة، التي يتناولها معظم الأشخاص بكثرة، لأنها تتميز بمذاق لا يوجد مثيل له ورائحة لذيذة للغاية، ويمكن تحضيرها في المنزل بأكثر من تتبيلة، ولكن بعض النساء لا يعرفون طريقة عمل هذه الوصفة الرائعة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الكفتة المشوية في…

طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت، الكفتة المشوية تعد من أشهي أنواع الكفتة، التي يتناولها معظم الأشخاص بكثرة، لأنها تتميز بمذاق لا يوجد مثيل له ورائحة لذيذة للغاية، ويمكن تحضيرها في المنزل بأكثر من تتبيلة، ولكن بعض النساء لا يعرفون طريقة عمل هذه الوصفة الرائعة، لذلك سوف نقدم لكم خلال هذا المقال طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت.

طريقة عمل الكفتة المشوية في البيت على السيخ

المكونات

  • 1000 جرام لحم مفروم.
  • ربع كيلو من الدهن.
  • 2 كوب من البصل المهروس.
  • 8 ملاعق صغيرة أرز مصري.
  • 70 جرام عصير طماطم.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
  • ملعقة متوسطة من الملح.
  • نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود.
  • نصف ملعقة كبيرة من بهارات اللحم.
  • نصف ملعقة كبيرة من البصل المجفف.
  • نصف ملعقة كبيرة من الثوم المجفف.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح الصيني.
  • ثلث ملعقة متوسطة من القرفة المطحونة.
  • ثلث ملعقة متوسطة من القرنفل المطحون.

طريقة التحضير

  1. اخلطي مقدار الأرز مع كوب كبير من الماء الدافئ،ثم اتركيه جانبا لمدة نصف ساعة.
  2. قومي بتصفية مقدار الأرز جيدا، ثم اخلطيهم مع الدهن بواسطة الكبة.
  3. امزجي مقدار اللحم المفروم مع البهارات، والبصل جيدا، ثم ضيفي خليط الأرز إلى خليط اللحم، ثم اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض، حتى يتكون خليط متجانس يشبه العجينة.
  4. قومي بتقسيم الخليط إلى 8 قطع متشابهة، ثم ضعيهم بوعاء داخل الثلاجة لمدة 4 ساعات، حتى تتماسك.
  5. امزجي عصير الطماطم مع باقي المكونات مع بعضها البعض.
  6. قومي بتشكيل كل كرة إلى أصابع، ثم قومي بإدخاله بالأسياخ الخاصة بشوي الكفتة.
  7. وزعي قليل من خليط عصير الطماطم فوق الكفتة.
  8. ضعي أسياخ اللحم على الفحم، ولكن يجب تقليب الكفتة كل دقيقة حتى تنضج تماما.
  9. ضعي الكفتة بأطباق التقديم.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً