طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة السهلة

طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة السهلة







طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة السهلة، اسم فرنسي ناعم لوصفة حلى غاية في الرقة والجمال والطعم الخلاب. والسوفليه هو نوع من الحلوى الفرنسية الخفيفة، تصنع من البيض كعنصر أساسي مع مكونات بسيطة من الزبدة، والنشا، والحليب. وقد سميت بذلك نسبة إلى كلمة سوفليه باللغة الفرنسية، ومعناها ينتفخ، أو انتفاخ. ما يميَز ميزة حلوى السوفليه أنها لا …

طريقة عمل سوفليه الشوكولاتة السهلة، اسم فرنسي ناعم لوصفة حلى غاية في الرقة والجمال والطعم الخلاب.

والسوفليه هو نوع من الحلوى الفرنسية الخفيفة، تصنع من البيض كعنصر أساسي مع مكونات بسيطة من الزبدة، والنشا، والحليب. وقد سميت بذلك نسبة إلى كلمة سوفليه باللغة الفرنسية، ومعناها ينتفخ، أو انتفاخ.

ما يميَز ميزة حلوى السوفليه أنها لا تشبه نوعاً معيناً من الحلويات الأخرى، وتحتاج لدقة كبيرة حين تحضيرها، لذا يحضرها الطهاة الفرنسيون في المناسبات الرسمية، وللأشخاص المعروفين من كبار القادة، والمشاهير آنذاك.

مقادير سوفليه الشوكولاتة السهلة:

اختار الشيف التنفيذي في مطعم Grill الحاصل على نجمة ميشلين، في فندق باريس مونت كارلو، اليوم تعليمنا كيفية عمل سوفليه الشوكولاتة بهذه الطريقة السهلة.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً