احلى فطائر محشية بالعجوة أسهل طريقة عمل فطائر بالعجوة طرية ولذيذة زي المخابز

احلى فطائر محشية بالعجوة أسهل طريقة عمل فطائر بالعجوة طرية ولذيذة زي المخابز







تشتهر دولة مصر كثيرا بعمل الفطائر الشرقية المحشيه بمختلف الحشوات سواء كانت محشيه باللحم المفروم أو المربى أو حتى بالعجوه، فهذه الفطائر تكون لذيذه جدا، كما أنها مليئة بالسعرات الحرارية التي تساعدهم على التدفئة، كما يفرز الجسم طاقة، كما أن العجلة مليئة بالسكريات والبروتينات النباتية التي تمد الجسم بالعناصر المهمة، لذا نقدم لكم من خلال موقعنا هذا…

تشتهر دولة مصر كثيرا بعمل الفطائر الشرقية المحشيه بمختلف الحشوات سواء كانت محشيه باللحم المفروم أو المربى أو حتى بالعجوه، فهذه الفطائر تكون لذيذه جدا، كما أنها مليئة بالسعرات الحرارية التي تساعدهم على التدفئة، كما يفرز الجسم طاقة، كما أن العجلة مليئة بالسكريات والبروتينات النباتية التي تمد الجسم بالعناصر المهمة، لذا نقدم لكم من خلال موقعنا هذا كيفية تحضيرها في المنزل بكل سهولة.

عمل الفطائر المحشية بالعجوة

المكونات:-

  • كيلو جرام من دقيق القمح الابيض، أو دقيق الفينو الفاخر.
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الملح.
  • ملعقة كبيرة الحجم من السكر.
  • ملعقة صغيرة الحجم من البيكنج بودر.
  • كوب ونصف ماء كبير الحجم من الماء الدافئ للعجن.
  • ملعقة كبيرة الحجم من السمسم.
  • ملعقة كبيرة الحجم من السمن البلدي أو من زيت الذرة.
  • حبة كبيرة من البيض.
  • مئة جرام من العجوة.

طريقة تحضير الفطائر المحشية بالعجوة

  • في طبق بلاستيك كبير الحجم يتم نخل الدقيق جيدا، ونضع عليه جميع المكونات الجافة من سكر و ملح وبيكنج بودر.
  • نقلبهم مع الدقيق جيدا، ونبدأ بإضافة الماء تدريجيا مع العجن حتي نحصل علي عجين متماسك وطري.
  • نترك العجينة عشر دقائق حتى يرتاح، نقوم بتقطيع العجين إلى دوائر كبيرة الحجم.
  • نفرد العجين على سطح مستوي من دهنة بالسمن، ونطبقه، ونفرده مرة أخرى ونضع به العجوة وتطبيقه مرة اخرى.
  • نضعه في صينية وندخله الفرن علي نار هادئة لمدة نصف ساعة.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً