عجينة 10 دقائق وعمل بيتزا الطاسة بها بدون عجن وبدون فرن لأسرع وجبة في 10 د

عجينة 10 دقائق وعمل بيتزا الطاسة بها بدون عجن وبدون فرن لأسرع وجبة في 10 د







تعد عجينة العشر دقائق من أسرع الطرق لعمل المأكولات السريعة، والتي يمكن الحصول عليها في 10 دقائق فقط، حيث تعد وسيلة انقاذ لنا عندما نحتاج لعمل أكلات لا تحتاج لوقت إذا كنا مشغولين، أو عند استقبال أحد الضيوف بطريقة مفاجئة، فهي واحدة من أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها صنع أشهى، وألذ، وأجمل المخبوزات، والأكلات في المنزل. وعجينة 10 دقائق لا تحتاج…

تعد عجينة العشر دقائق من أسرع الطرق لعمل المأكولات السريعة، والتي يمكن الحصول عليها في 10 دقائق فقط، حيث تعد وسيلة انقاذ لنا عندما نحتاج لعمل أكلات لا تحتاج لوقت إذا كنا مشغولين، أو عند استقبال أحد الضيوف بطريقة مفاجئة، فهي واحدة من أسهل الطرق التي يمكنك من خلالها صنع أشهى، وألذ، وأجمل المخبوزات، والأكلات في المنزل.

وعجينة 10 دقائق لا تحتاج لتتخمر لوقت كبير، حيث تستخدم فور تجهيزها، وهى من الأطعمة الهامة التي تحتوي على العديد من العناصر، والقيم الغذائية المفيدة للجسم، حيث تحتوي على النشويات، والكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة، وأيضاً تحتوي على الكالسيوم، والبوتاسيوم، والكثير من الفيتامينات الأخرى التي تفيد الجسم كثيراً.

وتساعدك عجينة 10 د في تحضير وجبات عديدة، ومحببة جداً لدى قلوبنا جميعاً، حيث يمكن استخدامها في تحضير المخبوزات العديدة كالبريوش، والعيش الكيزر، والقرص المحشية سواء كانت بالعجوة، أو الملبن، والكثبر من المخبوزات الأخرى، ويمكن أيضاً استخدامها لعمل الكثير من الأكلات كالبيتزا، و العيش بالسجق، وحواوشي اللحم، غيرها الكثير من الأكلات التي ترغبين في إعدادها لأسرتك سريعاً.
واليوم في هذا المقال سوف نتعلم معاً أفضل طريقة لعمل عجينة 10 دقائق بدون عجن، ولا مجهود، ونتعرف على كيفية عمل بيتزا الطاسة الشهية السريعة التي لا تحتاج لفرن بها وكل هذا فقط في 10 دقائق، فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات عجينة 10 د

  1. كوبان ونصف الكوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
  2. كوبان من الماء الدافئ للعجن.
  3. نصف كوب من الزيت النباتي الصافي.
  4. ثلاث ملاعق من الحليب السائل كامل الدسم.
  5. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
  6. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  7. ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
  8. ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.

مكونات بيتزا الطاسة من عجينة 10 د

  1. عجينة 10 د المعدة مسبقاً بالطريقة المذكورة بالمقال.
  2. ثلاثة ملاعق كبيرة من الصلصة الحمراء.
  3. بسطرمة مخلية بكمية حسب الرغبة.
  4. كوب من الجبن الموزاىيلا المبشور.
  5. نصف كوب من الجبن الرومي المبشور.
  6. نصف كوب من الجبن الشيدر المبشور.
  7. ثمرة فلفل أخضر حار/ بارد حسب الرغبة مقطع صغيراً.
  8. ثمرة طماطم متوسطة الحجم مخلية من البذور ومقطعة صغيراً.
  9. زيتون حلقات بكمية حسب الرغبة.
  10. ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.

طريقة تحضير عجينة 10 د

  1. ينخل الدقيق الأبيض جيداً لضمان نظافته من الشوائب في وعاء يسمح بالعجن به.
  2. ينخل مع الدقيق البيكنج باودر، ويوضع للخليط الملح.
  3. تذاب الخميرة الفورية في نصف كوب من الماء الدافئ، ويضاف لها السكر، وتغطى وتترك جانباً حتى تتفاعل.
  4. تقسم كمية الدقيق إلى نصفان، ويأخذ النصف الأول يضاف له اللبن، والخميرة المتفاعلة، وباقي كمية الماء، ويقلب حتى الحصول على عجينة سائلة.
  5. تغطى العجينة بالبلاستيك، وتترك 10 د في مكان دافئ حتى تتخمر، ويتضاعف حجمها.
  6. ضيفي للعجينة السائلة باقي الكمية من الدقيق، و النصف كوب من الزيت، ثم قومي بالعجن جيداً مرة أخرى، لتصبح العجينة متماسكة، وطرية، ولينة، وسهلة التشكيل، وثقيلة القوام.
  7. تقسم العجينة إلى نصفين لعمل بيتزا الطاسة بها.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً