طريقة عمل فطيرة الدجاج من المطبخ السعودي

 طريقة عمل فطيرة الدجاج من المطبخ السعودي







طريقة عمل فطيرة الدجاج تعد من الوصفات المشهية الذيذة من بين الفطائر ويمكن تحضيرها من الدقيق والماء يمكن إعداد فطيرة الدجاج بأكثر من طريقة مختلفة و مكونات متنوعة حسب طريقة كل ربه منزل في إعدادها و كل شخص يمكنه أن يضيف المكونات التي يحبها أو يرغب فيها حتى يكتسبها الطعم الخاص به وحدة ما عليك سيدتي أن تقوم باتباع…

طريقة عمل فطيرة الدجاج تعد من الوصفات المشهية الذيذة من بين الفطائر ويمكن تحضيرها من الدقيق والماء يمكن إعداد فطيرة الدجاج بأكثر من طريقة مختلفة و مكونات متنوعة حسب طريقة كل ربه منزل في إعدادها و كل شخص يمكنه أن يضيف المكونات التي يحبها أو يرغب فيها حتى يكتسبها الطعم الخاص به وحدة ما عليك سيدتي أن تقوم باتباع الخطوات الأتية في تحضير فطيرة الدجاج من خلال مقالنا هذا عبر موقع ثقفني

طريقة عمل فطيرة الدجاج

المكونات:-

  • ربع كوب زيت زيتون.
  • 2 حبة بصل مقطع شرائح.
  • 3 فصوص ثوم مفرومين.
  • 3 أكواب دجاج مقطع شرائح ومطبوخ.
  • كوب وربع معجون الطماطم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
  • نصف كوب بقدونس مفروم.
  • 2 كوب حليب.
  • 1 كوب زيت.
  • ملعقتين كبيرة زبدة.
  • 5 بيضات.
  • 2 حبة بطاطس مطهية ومهروسة.
  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
  • كوب جبنه موزاريلا.
  • كوب جبنه كريمي برازيل.

طريقة تحضيرها

  1. احضري مقلاة على نار متوسطة وضع الزيت وعند التسخين حمري البصل والثوم.
  2. ثم اضيفي الدجاج واستمري في التقليب حتى يكتسب اللون الذهبي.
  3. ضيفي على الخليط السابق معجون الطماطم ثم ضيفي كل من الملح والفلفل والبقدونس المفروم مع التقليب ثم يترك الخليط جانبا.
  4. احضري الخلاط و ضعي فيه كل من الحليب والزيت والزبدة البطاطس المهروسة والبيض مع الخفق الجيد.
  5. ثم اسكبي الخليط من الخلاط في وعاء و يضاف إليه الدقيق والبيكنج باودر والملح.
  6. احضري صحن فرن وسكوبي فيه نصف العجين بعد دهنه بالزبدة.
  7. ثم قومي بتوزيع الدجاج فوق العجين بالتساوي.
  8. ثم ضيفي على الدجاج الجبن الكريمي والجبن الموزاريلا.
  9. ثم نغطي الحشوة بالعجين المتبقي وادخليها الفرن السابق تسخينه على درجة حرارة 350 درجة لمده نصف ساعة حتى يتم النضج وبالهناء والشفاء.

بجب نفكر عزيزي الزائر في مقالنا السابق عن طريقة عمل برجر الدجاج بسهولة في المنزل.

القيمة الغذائية لفطيرة الدجاج

من الغريب أن قطعة الفطير للدجاج تزن 100 جرام فقط ويعد طبق مشبع لما له من مواد مفيدة مثل الحديد والبوتاسيوم ولحم الدجاج غنى بالفيتامينات التي تساعد في التمثيل الغذائي الطبيعي للجسم والذي يتم اكتسابه بسرعة ولا يسبب عبئا على المعدة يحتوي الدجاج على السيلينيوم الذي يعد عنصر أساسي في الدفاع المضاد للأكسدة داخل جسم الإنسان حيث يعد له تأثير مناعي وله تأثير يعمل على تنظيم هرمونات الغده الدرقية.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً