طريقة عمل مربي الباذنجان في المنزل بطريقة شهية ولذيذة

طريقة عمل مربي الباذنجان في المنزل بطريقة شهية ولذيذة







طريقة عمل مربي الباذنجان في المنزل بطريقه شهية ولذيذة، يحب الكثير من الأشخاص تناول جميع أنواع المربى التي لها مذاق رائع ومميز مثل مربط الفراولة والمشمش والتين والورد ومربي الجزر ولكن من خلال مقال اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل مربي الباذنجان في المنزل بطريقه شهيه ولذيذة وبطريقه مختلفة، ومن المعروف أن الباذنجان يحتوي على العديد…

طريقة عمل مربي الباذنجان في المنزل بطريقه شهية ولذيذة، يحب الكثير من الأشخاص تناول جميع أنواع المربى التي لها مذاق رائع ومميز مثل مربط الفراولة والمشمش والتين والورد ومربي الجزر ولكن من خلال مقال اليوم سوف نتعرف على طريقة عمل مربي الباذنجان في المنزل بطريقه شهيه ولذيذة وبطريقه مختلفة، ومن المعروف أن الباذنجان يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الهامة بجانب الى أهمية عنصر الحديد الموجود في الذي يعمل على تقوية العظام، ومد الجسم بالعناصر التي يحتاجها لهذا سوف نقوم بتجهيز مربى الباذنجان للحصول على الفوائد الهامة الموجودة في الباذنجان.

طريقة عمل مربي الباذنجان

المكونات، كيلو باذنجان صغير مقشر ومنزوع الرأس وربع كوب ماء و 2 ونصف كوب سكر وثلث ملعقة عصير ليمون وربع كوب جلوكوز وثلاث أكواب من الماء وعصير ليمون واحد.

خطوات تجهيز مربي الباذنجان

أولا يتم نقع الباذنجان في الماء والليمون على الاقل لمدة ثلاث ساعات ثم نقوم بوضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء على النار ونضيف اليه الجلوكوز وجميع المكونات مع بعضها حتى تصل الى مرحلة الغليان ثم نبدا باضافة الباذنجان ونضعها على نار هادئه لمدة ساعة دون أن يتم تغطيته حتى ينضج مع التقليب من وقت الى آخر بعد ذلك نقوم برفعه من على النار بعد أن ينضج.

في الخطوة التالية نقوم بوضع المربي في برطمان زجاجي معقم ونظيف ويوضع في الثلاجة حيث يمكن الاحتفاظ به لمده 12 شهر وتناوله في أي وقت وبالهناء والشفاء.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً