طريقة عمل فطيرة البطاطس

طريقة عمل فطيرة البطاطس







نظرًا لأن البطاطس من الأكلات التي لا يختلف عليها الكثير فهي تستخدم في العديد من الوصفات، ومن أشهر وصفات البطاطس هي فطيرة البطاطس، وسنتعرف معًا على طريقة تحضيرها. طريقة عمل فطيرة البطاطس كيلو إلا ربع من البطاطس. نصف كيلو من اللحم المفروم. ربع كوب من البقدونس المقطع. 4 ملاعق من صلصة الطماطم. بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة…

نظرًا لأن البطاطس من الأكلات التي لا يختلف عليها الكثير فهي تستخدم في العديد من الوصفات، ومن أشهر وصفات البطاطس هي فطيرة البطاطس، وسنتعرف معًا على طريقة تحضيرها.

طريقة عمل فطيرة البطاطس

  • كيلو إلا ربع من البطاطس.
  • نصف كيلو من اللحم المفروم.
  • ربع كوب من البقدونس المقطع.
  • 4 ملاعق من صلصة الطماطم.
  • بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
  • فصان مهروسان من الثوم، ربع فنجان من الزيت.
  • كوب كبير من الجبن المشكل (شيدر وموزاريلا).
  • كوب إلا ربع من كريمة الطهي
  • 3 ملاعق زبدة.
  • بهار حسب الرغبة.

تحضير فطيرة البطاطس

  • في إناء عميق على النار يتم وضع الزيت حتى يسخن، ثم نضيف إليه البصل والثوم ونقلبهم حتى يصبح لونهما ذهبي.
  • ثم نضيف إليه اللحم المفروم ونقلبهم حتى تختلط جميع المكونات ونتركه حتى ينضج.
  • بعد تمام نضج اللحم نقوم بإضافة صلصة الطماطم والبقدونس ونقلبهم جيدًا مع اللحم لمدة دقيقة، مع إضافة جميع البهار إليها.
  • نضع إناء أخر على النار فيه ماء ونضع فيه البطاطس حتى تنضج، ثم نقوم بهرسها جيدًا، ونضيف كريمة الطهي إلى البطاطس ونقلبهم بشكل جيد حتى تتجانس الكريمة مع البطاطس.
  • نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نضع نصف كمية البطاطس ونغطي بها قاع الصينية بالكامل، ثم نضع فوقها اللحم المفروم، ثم نضيف باقي كمية البطاطس.
  • يتم إضافة الجبن على سطح صينية البطاطس ثم يتم إدخالها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200° لمدة نصف ساعة.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً