طاجين الكفتة بصلصة الطماطم لذيذ جدا سهل وسريع التحضير

طاجين الكفتة بصلصة الطماطم لذيذ جدا سهل وسريع التحضير







نتعرف اليوم على طريقة عمل طاجين الكفتة بصلصة الطماطم بخطوات سهلة وبأقل مكونات وبكمية تكفي لـ 10 أشخاص، تعددت طرق أعداد الكفتة اللذيذة والشهي سواء كفتة البرغل أو كفتة مشوية أو كفتة مقلية وغيرها العديد من طرق تحضير الكفته في المنزل، واليوم نقدم لكل زوارنا الكرام طريقة عمل طاجين كفته بالصلصة فتابعوني. طريقة عمل طاجين كفته بالصلصة…

نتعرف اليوم على طريقة عمل طاجين الكفتة بصلصة الطماطم بخطوات سهلة وبأقل مكونات وبكمية تكفي لـ 10 أشخاص، تعددت طرق أعداد الكفتة اللذيذة والشهي سواء كفتة البرغل أو كفتة مشوية أو كفتة مقلية وغيرها العديد من طرق تحضير الكفته في المنزل، واليوم نقدم لكل زوارنا الكرام طريقة عمل طاجين كفته بالصلصة فتابعوني.

طريقة عمل طاجين كفته بالصلصة

المكونات

  • نصف كليو من اللحم المفروم.
  • اربع حبات من الطماطم المقطعة لقطع صغيرة الحجم.
  • بصلة كبيرة مقطعة مربعات متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق صلصة طماطم.
  • حزمة بقدونس مقطعة لقطع صغيرة.
  • ملعقة صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقة صغيرة زنجبيل.
  • نصف كاس من خليط زيت الزيتون والزيت النباتي.
  • نصف كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو.

طريقة عمل كفتة بالصلصة

أولا جهزي طاجين الطهي وضعيه على النار وضيفي عليه كمية الزيت ثم ضعي البصل المقطع وقلبيه جيداً.

في ذلك الوقت قومي بتتبيل اللحم المفروم ضعيها في بولا ثم ضيفي عليها نصف الكمية من جميع التوابل المذكورة في الأعلى ماعدا الطماطم والصلصة وقلبيهم جيداً معا.

بعد ما يذبل البصل ضيفي عليه كمية الطماطم المقطعة لقطع صغيرة وقلبيها جيداً ثم ضعي فوقها الصلصة وضيفي كمية الماء فوقها وقلبيهم بدقيقة.

ثم ضيفي عليهم باقية كمية التوبل الاخري وقلبيهم واتركيهم على نار هادئة حتي تتسبك الطماطم مع الصلصة والتوبل لتكتسبي مذاق رائع وشهي.

في ذلك الحين نستكمل تجهيز الكفتة بعدما اضفنا عليها التوابل نقوم بتشيل الكفتة على شكل كورات دائرية الحجم استمري على ذلك حتي تنفذ كمية الكفته بالكامل.

بعد ذلك نطفئ النار على صلصة الطماطم ونضيف فوقها كورات الكفتة ونغطيها وتركها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتي تنضج وبألف هنا.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً