طريقة عمل الكعكة اليابانية القطنية والمقادير بالكوب

طريقة عمل الكعكة اليابانية القطنية والمقادير بالكوب







طريقة عمل الكعكة اليابانية القطنية والمقادير بالكوب، الكعكة اليابانية تعتبر من أفضل وأشهر أنواع الحلويات في اليابان وهي من الكعكات اللذيذة والخفيفة، ويطلق عليها أحيانا الكعكة القطنية لأنها هشه واسفنجية جدا، وهي من الحلويات التي نالت على أعجاب الكثيرين كبارا وصغارا . ودائما تفضل المرأة عمل الكعك في المنزل لزوجها وأطفالها لتناوله على وجبة الفطور أو تناولها في وسط اليوم…

طريقة عمل الكعكة اليابانية القطنية والمقادير بالكوب، الكعكة اليابانية تعتبر من أفضل وأشهر أنواع الحلويات في اليابان وهي من الكعكات اللذيذة والخفيفة، ويطلق عليها أحيانا الكعكة القطنية لأنها هشه واسفنجية جدا، وهي من الحلويات التي نالت على أعجاب الكثيرين كبارا وصغارا .

ودائما تفضل المرأة عمل الكعك في المنزل لزوجها وأطفالها لتناوله على وجبة الفطور أو تناولها في وسط اليوم أثناء مشاهدة التلفاز مع كوب من الشاي أو كوب من القهوة أو كوب من الحليب فهي لذيذه في جميع الحالات، ومن خلال موقع ثقفني سوف نعرفكم على طريقة عمل الكعكة اليابانية بكل سهولة .

مكونات الكعكة اليابانية

لكي نقوم بتجهيز كعكة يابانية ناجحه سوف نحتاج إلى مكونات سهله وبسيطه وغير مكلفه وهي :

  1. ربع كوب زيت .
  2. ثلث كوب لبن أو حليب .
  3. نصف كوب سكر مطحون ناعم .
  4. كوب ألا ربع دقيق الخاص بالحلويات .
  5. 6 بيضات .
  6. فانيليا .

طريقة تحضير الكعكة اليابانية

لكي نقوم بتجهيز كعكة يابانية ناجحه يجب علينا الالتزام بهذه الخطوات بشكل صحيح :

  • نقوم بتسخين الزيت وقبل الوصول إلى مرحلة الغليان نرفعه من على النار .
  • نقوم بوضع الزيت على الدقيق فقط وندمجهم جيدا جدا .
  • ثم بعد ذلك نقوم بفصل بياض البيض عن الصفار .
  • نأخذ بياض البيض ونضيف له نصف كمية السكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي لحين الوصول إلى قوام كريمي متماسك .
  • نحضر الدقيق المخلوط بالزيت ونضع عليه اللبن ونقلبهم جيدا، ثم نضيف لهم صفار البيض والفانيليا ونقلبهم جيدا .
  • ثم نقوم بإضافة خليط الدقيق وصفار البيض تدريجيا على بياض البيض الذي قمنا بخفقه من قبل ونقلب جيدا وبهدوء للحفاظ على الهواء الذي بداخله .
  • ثم نقوم بصب الخليط في صينيه مفروشة بورق الزبدة بدون أي مواد دهنية والصينية تكون مقاس 20 .
  • نحضر صينيه أكبر من الصينية التي وضعنا بها الكعكة ونضع بداخلها كوب ماء ساخن وثلاث مناديل مطبخ في وسط الصينية .
  • ونقوم بوضع صينية الكعكة بداخل الصينية الذي يوجد بها الماء الساخن والمناديل .
  • ندخلها فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة ساعه حتي النضج .
  • ثم نضعها على طبق التقديم وتقدم .

الآن أصبح بإمكانك إعداد الكعكة اليابانية القطنية في المنزل بكل سهولة وتقديمها لأسرتك .

وبالهناء والشفاء .

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً