طريقة عمل الحلبة المعقودة ” المفتقة ” للشتاء

طريقة عمل الحلبة المعقودة ” المفتقة ” للشتاء







طريقة عمل الحلبة المعقودة ” المفتقة ” للشتاء، ربما سمعت عن المفتقة من قبل! فهي أكلة مصرية شعبية قديمة سمعنا عنها وتناولناها وربما لا نعرف طريقة إعدادها على الرغم من سهولتها، ولكن في هذا المقال سنعرض لكم الطريقة الخاصة بالإعداد مع الخطوات لنكون معكم خطوة بخطوة لحين الانتهاء من إعداد طبق شهي من الحلبة المعقودة في مطابخكم تتناولونه…

طريقة عمل الحلبة المعقودة ” المفتقة ” للشتاء، ربما سمعت عن المفتقة من قبل! فهي أكلة مصرية شعبية قديمة سمعنا عنها وتناولناها وربما لا نعرف طريقة إعدادها على الرغم من سهولتها، ولكن في هذا المقال سنعرض لكم الطريقة الخاصة بالإعداد مع الخطوات لنكون معكم خطوة بخطوة لحين الانتهاء من إعداد طبق شهي من الحلبة المعقودة في مطابخكم تتناولونه أنتم وأطفالكم.

أولاً مكونات تحضير المفتقة

بهذه المكونات أوضح لكم أحد الشيفات المشهورين طريقة استخدامها من أجل تحضير المفتقة، وهذه المكونات تكون كما يلي:

  • كيلو من العسل الأسود.
  • ربع كيلوجرام من السمسم (250 جرام)
  • ربع كيلوجرام من الفول السوداني؛ نصفه مقشر والنصف الثاني مطحون
  • كوب كبير من بودرة الحلبة حوالي ستين جرام.
  • كوب صغير من الدقيق الأبيض (60 جرام)
  • كوب كبير من الزيت النباتي(220 ملل)

تعرفي على: لو تعرف فوائد شرب الحلبة على الريق ستجعله مشروبك المفضل كل صباح كنز من الفوائد في منزلك لا تتخلي عنه

ثانياً خطوات تحضير الحلبة المعقودة (المفتقة)

أما عن خطوات التحضير المناسبة فتكون كما يلي:

  • عليك وضع مقدار صغير من الزيت النباتي في وعاء والقيام بتحميص الفول السوداني والسمسم حتى يصبح ذا لون أصفر ذهبي.
  • بعد ذلك نقوم بإضافة العسل الأسود إلى الوعاء السابق.
  • نضيف على المكونات الدقيق الأبيض ونقلب حتى يكتسب الخليط اللون الأصفر.
  • بعدها عليكم وضع الحلبة المطحونة على الخليط مع الاستمرار في التقليب لبعض الوقت.
  • الآن وبعد الانتهاء يمكن إضافة عصير الليمون من عدمه بحسب رغبتكم فقط.
  • يتم وضع المفتقة في وعاء لحين تقديمها للحضور وتناولها وستكون بطعم شهي ورائع.
  • يمكنك تقليل كمية العسل الأسود أو زيادته بحسب رغبتكم.

قد يهمك: أسهل طريقة لعمل الحلبة المعقودة ” المفتقة “

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً