فوائد فيتامين ب1 واعراض نقصه في الجسم

فوائد فيتامين ب1 واعراض نقصه في الجسم







كثيرة هي الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للنمو وعمل وظائفه بشكل جيد، وهي فيتامينات يمكن الحصول عليها من بعض اصناف الطعام او عن طريق المكملات الغذائية. من هذه الفيتامينات الحيوية، فيتامين ب1 او الثيامين وهو من انواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. ويقوم الجسم عادة بالتخلص من الثيامين بسرعة تفوق سرعة التخلص من الفيتامينات الأخرى التي تذوب في الدهون، …

كثيرة هي الفيتامينات التي يحتاجها الجسم للنمو وعمل وظائفه بشكل جيد، وهي فيتامينات يمكن الحصول عليها من بعض اصناف الطعام او عن طريق المكملات الغذائية.

من هذه الفيتامينات الحيوية، فيتامين ب1 او الثيامين وهو من انواع الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. ويقوم الجسم عادة بالتخلص من الثيامين بسرعة تفوق سرعة التخلص من الفيتامينات الأخرى التي تذوب في الدهون، لذا لا يخزن الجسم منه سوى كميات قليلة فقط في الكبد، ولفترة قصيرة نسبيًا أقصاها 18 يوم. وبالتالي يجب الحصول عليه من مصادره الطبيعية بانتظام.

في موضوعنا اليوم، نتعرف على ابرز فوائد فيتامين ب1 للجسم واعراض نقصه والاطعمة الغنية به.

فوائد فيتامين ب1

بحسب موقع “ويب طب”، يلعب الثيامين او فيتامين ب1 دورًا بارزاً في عمليات الأيض في الجسم، من خلال مساعدته على تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة والاستفادة من هذه الطاقة بطرق مختلفة.

كما يحتاج الجسم للثيامين للحفاظ على صحة الكبد والعيون والأظافر.

ومن الفوائد الاخرى لفيتامين ب1 للجسم:

• تحسين صحة الدماغ والأعصاب: من خلال بناء ونمو الأغشية المحيطة بالخلايا العصبية والمسماة بأغماد المايلين وحماية هذه الأغشية، مما يساعد على حماية الخلايا العصبية من التلف.

كما انه فعال في تقوية الذاكرة وتحسين مستويات التركيز وابطاء وتيرة تقدم مرض الزهايمر وتخفيف اعراض بعض الامراض العصبية كالتصلب اللويحي وشلل الوجه النصفي.

• حماية القلب والشرايين: من خلال انتاج نوع خاصة من النواقل العصبية يدعى (Acetylcholine)، ويعمل هذا الناقل العصبي على ضمان انتظام التنسيق العضلي العصبي في جهاز الدوران، والحفاظ على انتظام عمل عضلات القلب.

كما يساعد الثيامين على دعم صحة جهاز الدوران عمومًا، بسبب قدرته على تقوية وتحسين الدورة الدموية، وتحفيز إنتاج خلايا دم حمراء صحية اضافة لخفض الإصابة ببعض أمراض جهاز الدوران مثل تضخم القلب.

• خفض خطر الإصابة بإعتام عدسة العين وهي من مشاكل التقدم بالسن.

• تخفيف حدة الام الدورة الشهرية.

• محاربة علامات الشيخوخة وبعض الأمراض التي قد تظهر مع التقدم في العمر.

• تقوية العضلات وتقليل الفترة الزمنية التي تحتاجها العضلات للتعافي بعد ممارسة الرياضة.

• تحسين الهضم وفتح الشهية.

اعراض نقص فيتامين ب1 في الجسم

عدم الحصول على كمية كافية من فيتامين ب1 او الثيامين يمكن ان يؤدي لنقصه في الجسم وبالتالي التسبب بالاعراض التالية:

• تلف أو التهاب الأعصاب.

• التعب والارهاق وتراجع مستويات الطاقة.

• اضطرابات هضمية مثل الإسهال.

• خسارة الوزن السريعة وفقدان الشهية.

• ضعف العضلات، وتشنجات في العضلات لا سيما في منطقة القدمين.

• مشاكل واضطرابات في جهاز الدوران مثل تضخم القلب.

• اضطرابات عصبية ونفسية مثل الاكتئاب، وضعف الذاكرة، والحيرة والارتباك.

• الشعور بحرقة في القدمين تزداد حدتها ليلًا.

مصادر فيتامين ب1

يمكن الحصول على الثيامين من خلال تناول الاطعمة التالية:

• الطحالب البحرية.

• بعض أنواع البقوليات كالعدس، والفاصوليا السوداء، وفول الصويا، والفاصوليا البيضاء، وبقلة الماش، والبازلاء.

• بعض أنواع البذور والمكسرات مثل المكاديميا، وبذور دوار الشمس، وجوز البيكان.

• بعض أنواع الخضراوات مثل الهليون، وملفوف بروكسل، والسبانخ.

• بعض أنواع الفواكه مثل البرتقال، والشمام.

• المنتجات الغذائية المصنوعة من الحبوب الكاملة مثل المعكرونة، والأرز، والخبز.

• مصادر أخرى مثل كبدة العجل، ولحم البقر، والخميرة، والبيض، والتونة، وجنين القمح.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً