دراسة: النباتيون والسكتة الدماغية

دراسة: النباتيون والسكتة الدماغية

هنالك كثير من الأشخاص يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية و هي التي لا تدرج اللحوم بأنواعها في طعامها، ظن منهم أنا ذلك أفضل للصحة وحماية للحيوانات، إلا أن دراسات عدة اثبتت خطر هذا النظام على الصحة، وهاهي دراسة تربط بينه وبين الإصابة بالسكتات الدماغية، فما السبب؟! النباتيون والسكتة الدماغية: توصلت دراسة حديثة إلى أن النباتيين أكثر عرضة للسكتة الدماغية ممن …

هنالك كثير من الأشخاص يتبعون الأنظمة الغذائية النباتية و هي التي لا تدرج اللحوم بأنواعها في طعامها، ظن منهم أنا ذلك أفضل للصحة وحماية للحيوانات، إلا أن دراسات عدة اثبتت خطر هذا النظام على الصحة، وهاهي دراسة تربط بينه وبين الإصابة بالسكتات الدماغية، فما السبب؟!

النباتيون والسكتة الدماغية:

توصلت دراسة حديثة إلى أن النباتيين أكثر عرضة للسكتة الدماغية ممن يتناولون حمية غذائية تحتوي على اللحوم، وبحسب «ديلي ميل» يعتقد العلماء بجامعة أكسفورد، الذين تابعوا لمدة 18 عاما، نحو 50 ألف مشارك بمتوسط عمر يبلغ 45 سنة، أن تناول كميات قليلة من الفيتامينات المتأتية من اللحوم قد يسبب هذا الخطر.

ووجدوا أن النباتيين لديهم خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 20% أكثر من الذين يتناولون اللحوم، وهذا يعادل 3 حالات من السكتة الدماغية لكل 1000 شخص على مدى 10 سنوات، ويعزى ذلك بشكل رئيسي إلى ارتفاع معدل السكتة الدماغية النزفية، التي تحدث عندما تتسرب الأوعية الدموية في الدماغ أو تتمزق.

وقال العلماء إن النباتيين الذين شاركوا في الدراسة، سجلوا انخفاضا في نسبة الكولسترول في الدم وانخفاضا في مستويات الفيتامينات الرئيسية مثل فيتامين «بي 12» الذي يمكن أن يفسر هذه الصلة بين الحمية الغذائية النباتية والإصابة بالسكتة الدماغية، وإن الذين كانوا يتناولون الأسماك أو النباتيين، لديهم مخاطر أقل للإصابة بأمراض نقص تروية القلب مقارنة بمن يأكلون اللحوم، لكنهم أكثر عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية.

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً