وصفات بذور الشيا لحمية فعالة وسريعة

وصفات بذور الشيا لحمية فعالة وسريعة

بذور الشيا .. كنز من كنوز الطبيعة الثمينة وشاهد على عظمة هذه الأخيرة وما يمكن أن تبوح به خباياها من أسرار هامة لا يمكن تخيلها. ولعلك قد تعرفت معنا مسبقا على تلك الفوائد الصحية المذهلة لهذه البذور وما تتسم به مكوناتها من عناصر رائعة، نذكر منها أساسا الأوميجا 3 والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، إلى جانب البروتينات والحديد والألياف الغذائية، وغيرهم الكثير. أما …

بذور الشيا .. كنز من كنوز الطبيعة الثمينة وشاهد على عظمة هذه الأخيرة وما يمكن أن تبوح به خباياها من أسرار هامة لا يمكن تخيلها. ولعلك قد تعرفت معنا مسبقا على تلك الفوائد الصحية المذهلة لهذه البذور وما تتسم به مكوناتها من عناصر رائعة، نذكر منها أساسا الأوميجا 3 والكالسيوم والبوتاسيوم والماغنسيوم، إلى جانب البروتينات والحديد والألياف الغذائية، وغيرهم الكثير. أما الجديد، فهو ذلك الحضور المميز التي تضطلع به بذورنا خلال الحميات الغذائية وأنظمة الريجيم؛ إذ كشفت الدراسات أن هذه الأخيرة (أي بذور الشيا) تساعد على زيادة الحرق بشكل كبير، كما أنها تعمل على سد الشهية وتحفيز الإحساس بالشبع لفترة طويلة من الوقت. وبفضل مذاقها المعتدل، يمكن إضافة بذور الشيا إلى كافة الأطعمة والمشروبات من دون أن يفسد الأمر من نكهاتها الأصلية، ومن أجل ذلك فكرنا في الاستفادة من مزاياها في تحضير العديد من الأطباق الصحية والمفيدة للحميات، وهي أطباق نقترحها عليك ومعها الوصفات في ما تبقى معنا من أسطر من هذا المقال. تابعينا إذا عزيزتي واكتشفي كل ذلك!

5 وصفات طعام صحية ببذور الشيا لحمية فعالة

1. السلطات

بذور الشيا

تعتبر السلطات واحدةً من أهم خيارات الأطباق التي ينصح بتناولها من قبل متتبعي الحميات الغذائية والراغبين في التخلص من مشكلات السمنة وزيادة الوزن، وذلك لما تتسم به مكوناتها من فوائد صحية جمة، إلى جانب سعراتها الحرارية القليلة وفعاليتها العالية في كبح الشهية وتعزيز الشعور بالشبع لفترات طويلة جدا خلال النهار.

وننصحك عزيزتي بإضافة بذور الشيا إلى جميع أنواع السلطات التي تقومين بتحضيرها، وخاصةً منها سلطة الفاكهة، وأيضا السلطة الخضراء والتي نقدم إليك طريقة إعدادها من خلال الوصفة التالية :

مكونات السلطة :

  • حبة من الطماطم الطازجة.
  • حبة من الخيار الطازج.
  • حبة من الجزر.
  • حبة من الفلفل الأخضر.
  • حبة من البصل المقطع إلى مجموعة من الحلقات.
  • حبة من الأفوكادو المقطعة إلى مجموعة من الشرائح.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة كبيرة من بذور الشيا

طريقة التحضير :

1- ضعي بذور الشيا في كمية صغيرة من الماء وعصير الليمون واتركيها لمدة ساعة كاملة حتى تذوب.

2- قومي بتقطيع كل من الطماطم والخيار والجزر والفلفل، ثم أضيفي إليها البصل وشرائح الأفوكادو.

3- قومي في النهاية بخلط الخضروات مع بذور الشيا الممزوجة مع الماء وعصير الليمون، وتناوليها بالهناء والشفاء.

2. حساء شوربة الخضار مع بذور الشيا

بذور الشيا

تماما كما هو الشأن بالنسبة إلى السلطات، فإن الغالبية من أطباق الحساء تعد هي الأخرى واحدةً من الخيارات الرائعة التي يمكن التعويل عليها في رحلة التخلص من مشكلات السمنة وزيادة الوزن.

ولعل أفضل تلك الخيارات هي شوربة الخضار؛ وذلك لما تتسم به مكوناتها من عناصر صحية عديدة وهامة، كالمعادن والفيتامينات وغيرها. تخيلي لو أضفت إلى كل ذلك كميةً من بذور الشيا، ستكون الخلطة سحريةً بحق، أليس كذلك عزيزتي؟ تابعي معنا إذا طريقة الإعداد من خلال الوصفة التالية :

مكونات الشوربة :

  • 3 حبات من الكوسة.
  • حبتين من الجزر.
  • كوب من الفاصوليا.
  • 4 حبات من المشروم المقطع إلى شرائح.
  • 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا.
  • لتر من المرقة منزوعة الدسم.
  • القليل من الملح والفلفل بحسب الرغبة.

طريقة التحضير :

1- قومي بتقطيع الخضراوات إلى مجموعات من القطع الصغيرة وامزجيها مع المشروم.

2- ضعي بعد ذلك المرقة على النار واتركيها إلى أن تتغالى، ثم أضيفي إليها تشكيلة الخضروات المقطعة.

3- زيدي بعد ذلك كلا من بذور الشيا و الملح والفلفل.

4- قلبي المكونات مع بعضها البعض إلى أن تذوب بذور الشيا في المرقة وتعطي قوامًا كثيفًا.

5- غطي الحساء واتركيه على النار في انتظار أن تنضج الخضروات، ثم تناوليه ساخنا.

3. مكرونة بذور الشيا

alt

عادةً ما تصنف المعجنات (ومنها المكرونة) ضمن قائمة الأطعمة التي لا ينصح كثيرا بتناولها، خاصةً خلال الحميات الغذائية؛ وذلك لما تحتويه من كميات هامة من النشويات، وهي من العناصر الموجودة في أعلى الهرم الغذائي في إشارة إلى عدم الإكثار منها. ولكن لا يمكن القطع تماما مع هذا النوع من المأكولات نظرا لما تتسم به تركيبتها من نسب عالية من الجلوكوز الذي يحتاج إليه الجسم كثيرا من أجل الحصول على الطاقة.

وعملا بهذه القاعدة، فإننا ندعوك أولا عزيزتي إلى ضبط النفس كثيرا وعدم تناول كمية كبيرة من طبق المكرونة الذي نقترحه عليك، بحيث لا تزيد الكمية المستهلكة عن ال5 ملاعق فقط خلال الوجبة الواحدة، وهكذا تكون الأكلة صحيةً بامتياز (خاصةً مع إضافة بذور الشيا إليها).

مكونات الطبق :

  • 5 ملاعق من المكرونة المسلوقة.
  • حبة من البصل المفري.
  • حبتين من الطماطم.
  • حبة من الفلفل.
  • حبتين من المشروم.
  • ملعقة كبيرة من بذور الشيا.
  • ملعقة من زيت الزيتون.
  • ملح وفلفل وبهارات.

طريقة التحضير :

1- قومي بتقطيع جميع الخضراوات إلى مجموعة من القطع متوسطة الحجم، واتركيها على جنب (لا تمزجيها مع بعضها البعض).

2- ضعي الزيت مع البصل على النار وقلبي هذا الأخير حتى يذبل، ثم أضيفي إليه كلا من الفلفل والمشروم.

3- أضيفي بعد ذلك قطع الطماطم وبذور الشيا.

4- انتظري حتى تنضج الخضراوات، وصبي عليها في النهاية المكرونة المسلوقة مع التقليب جيدا حتى تتمازج المكونات مع بعضها البعض.

5- تناولي الطبق ساخنا.

4. مهلبية الحليب وبذور الشيا

alt

بالإضافة إلى مذاقها الاستثنائي الرائع، تعد مهلبية الحليب ببذور الشيا واحدةً من أفضل الأطباق التي يمكن تقديمها إلى الأطفال الصغار؛ وذلك لما تتسم به من مكونات وعناصر غذائية هامة ومفيدة، نذكر منها خاصةً الكالسيوم، إلى جانب محتويات بذور الشيا التي كنا قد حدثناك عنها سابقا عزيزتي.

ويمكن تناول هذا الطبق أثناء أنظمة الريجيم أيضا، وذلك خاصةً عند الشعور بالحاجة إلى التزود بالقليل من السكر، ولكن مع إدخال بعض التعديلات الطفيفة من أجل تفادي زيادة الوزن، وبذلك تكون الوصفة الجديدة كالتالي :

مكونات المهلبية :

  • لتر من الحليب خالي الدسم.
  • 1/2 كوب من بذور الشيا.
  • ملعقتين من الكاكاو الخام.
  • نصف ملعقة من الفانيليا.
  • 5 ملاعق من سكر الفاكهة أو القليل من عسل النحل.

طريقة التحضير :

1- أضيفي جميع المكونات إلى بعضها البعض وضعي المزيج على نار هادئة مع التقليب المستمر.

2- عندما يتغالى الخليط السابق، ارفعيه عن النار وصبيه في كاسات واتركيه حتى يبرد قليلا.

3- ضعي الكاسات بعد ذلك في البراد لمدة 3 ساعات، وبعدها يمكنك تناولها.

5. بسكويت الشوفان و بذور الشيا

alt

تعتبر الحلويات العدو رقم واحد بالنسبة إلى الجسم؛ فبالإضافة إلى مضارها العديدة على هذا الأخير، فإنها تصنف أيضا كواحدة من أبرز مسببات السمنة وزيادة الوزن وتراكم الدهون المزعجة.

ولكن، وكما هو الحال بالنسبة إلى النشويات، فإنه لا يمكن التخلي بشكل نهائي عن السكريات لما لها من دور هام في شحن الجسم بالطاقة، ومن أجل ذلك فكرنا في هذه الوصفة الرائعة التي سيتسنى لك من خلالها عزيزتي ضرب عصفورين بحجر واحد؛ أي الحصول على وجبة حلوة ولذيذة، ولكنها صحية في نفس الوقت وتساعد على التزود بالفيتامينات والمعادن اللازمة أثناء الرجيم :

مكونات الوصفة :

  • نصف كوب من الدقيق.
  • كوب من الشوفان المطحون.
  • كوب من بذور الشيا المطحونة.
  • ربع كوب من سكر الفاكهة
  • ملعقتين من الزيت.
  • ماء للعجن.

طريقة التحضير :

1- اخلطي جميع المكونات مع بعضها البعض واعجنيها بشكل جيد.

2- شكلي العجينة على هيئة دوائر كما تفعلين ذلك مع الكوكيز ورصفي هذه الأخيرة في صينية مناسبة.

3- ضعي الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة، وذلك على درجة حرارة مئوية تساوي 180 درجةً.

4- انتظري حتى يبرد البسكويت ثم بإمكانك تناوله.

وصفة صدور دجاج دايت لإنقاص الوزن قبل الزفاف

رابط المصدر للخبر

اترك تعليقاً