اخبار الامارات
يمكن تحضير العديد من الوجبات السريعة التي توفر الوقت و المجهود! لتحصلي على وجبة جيدة و طعم شهي لكل أفراد الأسرة بمكونات من المنزل، تابعينا خلال شهر رمضان الكريم المقادير2 اشخاص 2 قطعة برجر لحم بطاطس للقلي 2 شريحة جبن شيدر أصفر شرائح بصل أحمر 2 شريحة فلفل أخضر حلو أوراق خس شرائح طماطم 2 شريحة لحم مُدخن 2 ملعقة كبيرة مايونيز 2 ملعقة طماطم كاتشاب زيت نباتي للقلي 2 قطعة  خبز طريقة التحضير في طاسة القلي ضعي قليلًا من الزيت حتى يسخن و قومي بقلي شرائح البورجر ثم قلبي شرائح البصل و الفلفل الأخضر دقيقتين في الزيت الساخن قطعي الخبز نصفين، ثم ادهني  الخبز مايونيز ثم شريحة خس ثم قطعة بورجر فوقها و ضيفي شريحة الشيدر لتذوب قليلًا مع قطعة البرجر الساخنة ضيفي حلقات الطماطم و البصل ثم شريحة اللحم المدخن و ملعقة الكاتشاب، ثم حلقات الفلفل الأخضر قدميها  ساخنة مع البطاطس المحمرة ، و بالهنا و الشفا وجبات سريعة : طريقة عمل ساندويتشات البرجر...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
المقادير6 - 8 اشخاص 2 كيلو لحم بقر من الموزة كيلو أرز بسمتي كوب روب 8 فصوص ثوم كبيرة 5 حبات بصل متوسطة الحجم زيت نباتي 3 ملعقة سمن ملح وفلفل اسود ملعقة صغيرة قرفة ناعمة ملعقة صغيرة جنزبيل 1/2ملعقة صغيرة كركم 1/2 ملعقة كاري زعفران (مذوب في 1/4 كوب ماء ورد مخفف) هيل(حبهان) 4 ورق لورا 4 حبات ليمون أسود(لومي) ملعقة صغيرة بهارات لحم للتزيين: بصل محمر 1/2 كوب زبيب 1/2 كوب مكسرات محمصة طريقة التحضير ضعي قطع اللحم في تتبيلة من الروب مع حبة بصل واحدة و ملح و فلفل  وقرفة و باقي التوابل ثم غطي الوعاء و ضعيه بالبراد ليلة كاملة في طاسة للقلي ضعي البصل المقطع شرائح مع زيت نباتي و ملعقة سمن حتى يصفر لونه وي صبح ذهبياً ثم قسميه قسمين ضعي اللحم بالتتبيلة في وعاء للطهي به 4 كوب ماء يغلي، ثم أضيفي الهيل و ورق اللورا اتركي اللحم على نار هادئة حتى يقترب من النضج أسلقي الأرز البسمتي في ماء يغلي  حسب المقدار ،ضيفي الهيل و الملح، و اتركيه على نار هادئة حتى يقترب من النضج في وعاء للطهي غير لاصق ضعي ملعقة سمن و نصف البصل المحمر حلقات ثم طبقة من الأرز ثم اللحم و باقي الأرز ضيفي كوب من مرق سلق اللحم المتبل، و ضعي الوعاء على النار حتى يبدأ البرياني في الغليان، ثم اتركي الوعاء لمدة 15 دقيقة إقلبي الوعاء في صينية تقديم كبيرة و رشي على السطح المكسرات المحمصة و الزبيب و البصل المحمر قدميها في الحال طريقة عمل برياني لحم العجل...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
من أحب أنواع العصير الطبيعي لفائدته العالية ، فهو يحتوي على فيتامين (سي)، والبيتاكاروتين وفيتامين ( أ) وهو من أهم مضادات الأكسدة للقضاء على الشوارد الحرة، الناتجة عن عملية الهضم، كما يساعد على مقاومة الشيخوخة لاحتواء البرتقال على نسبة عالية من الكولاجين المقادير4 اشخاص 3 حبات جزر متوسط الحجم 2 حبة برتقال عصير ليمونة 4 ملاعق عسل 2 كوب ماء أوراق نعناع طريقة التحضير قشري البرتقال و قطعيه مكعبات قطعي الجزر بعد غسله إلى حلقات في وعاء الخلط ضعي كل المقادير و اخلطي جيداً ثم ضعي الكوكتيل في كاسات و زيني بأوراق النعناع قدميه بالهنا و الشفا طريقة عمل كوكتيل البرتقال والجزر...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
•يسكب نصف كوب من حليب جوز الهند في صينية الفرن ، و توضع عليه شريحة سمك السلمون على أن يكون الجلد إلى الأسفل •تسكب ملعقتين كبيرتين من صلصة السمك على السلمون ، و توضع الصينية في الثلاجة بينما تحضر باقي الوصفة• يخلط الباقي من حليب جوز الهند مع الكريمة ، و يوضع الخليط جانباً•يسخن الفرن على درج حرارة 375 فهرنهايت ، و تقطع شرائح الليمون الأخضر و ترص على السمك السلمون • تقطع أوراق شجر الليمون و توضع جانباً إلى جوار عصير الليمون و كذلك تفرم حبات الفلفل الأحمر إلى شرائح •تسكب خلطة الحليب و الكريمة على السمك السلمون و تنثر عليه أوراق الليمون و عصير الليمون و تتبل بالملح و الفلفل الأسود و تشوى في الفرن لمدة 30-35 دقيقة•تخرج صينية السمك السلمون من الفرن و ترش بعصير الليمون و الفلفل الأحمر •تترك السمكة لتبرد قليلاً قبل التقديم ، و تقدم مع الأرز أو الخبز طريقة عمل سمك السلمون بالكريمة...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
•يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 سيليزية •يدهن اليقطين بزيت الزيتون و يشوى في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح طرياً و يدهن كذلك الفلفل الأحمر المقطع بزيت الزيتون و يوضع جانبا•لتحضير صلصة التتبيلة يخلط كلاً من زيت الزيتون و الخل و العسل و الخردل معاً في وعاء صغير و يتبل بالملح و الفلفل•للتقديم توضع السبانخ الطازجة و عليها شرائح الأفوكادو و اليقطين المشوي و الصنوبر المحمص و قطع الجبن الفيتا ، و يتبل بالملح و الفلفل و تسكب على السلطة صلصة السلطة و تقدم باردة طريقة عمل سلطة القرع...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
طريقة عمل حلوى غزل البنات، من الحلويات العربية التقليدية الشائعة في دول لبنان و سوريا و فلسطين و الاردن و مصر و ليبيا و السودان و غيرها من الدول حول العالم، و هي حلوى تصنع من خليط من الماء و السكر بتركيز عالي و باستخدام الطرد المركزي تتجمع خيوط السكر على اطراف وعاء خاص، لتجمع فيما بعد مكونة ما يشبه كتلة القطن و يتم اضافة الملونات لها، لكن اللون الابيض يبقى  الاكثر شيوعاً لهذه الحلوى الشعبية التي تباع في الحارات و المحال المختصصة بحلوى الاطفال اخترنا لك طريقة عمل حلوى غزل البنات الخاصة مع الايس كريم كما اعدها الشيف علي فؤاد من مطعم النافورة اللبناني، جميرا ابراج الامارات طريقة عمل حلوى غزل البنات...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
•يبدأ العمل بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت •تتبل قطع الدجاج الرفيعة بالملح و الفلفل الأسود •يوضع الدقيق في صحن مسطح ، و يخفق البيض في وعاء صغير ، بينما يوضع دقيق الخبز مع البابريكا في صحن آخر•تغمس شرائح الدجاج المتبلة من الجهتين بالدقيق أولاً ، ثم بالبيض ، و من بعدها دقيق الخبز و البابريكا ، حتى تكون جميع القطع مغلفة بطبقة من الدقيق و دقيق الخبز•يسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة الحجم على درجة حرارة متوسطة•توضع قطع الدجاج على المقلاة و تقلى على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون ، و عندما يكتمل قلي جميع القطع توضع في صينية الفرن و تتبل بالخل و الليمون وتتبل بالملح و الفلفل الأسود ، حتى هذه المرحلة يكون الدجاج البانيه جاهزاً للأكل بحسب الرغبة ، لكن بإمكانك إضافة نكهة أكثر لذة مع الليمون و الخل و للحصول على طبق أكثر طراوة•تشوى صينية الدجاج البانيه في الفرن لمدة 20 دقيقة للحصول على دجاج محمص و ذو طعم شهي مع لمسة من الطعم الحامض•تقدم صينية الدجاج البانيه ساخنة و تزين بشرائح الليمون و رشة من البقدونس المفروم طريقة عمل دجاج بانيه...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
•يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 450 فهرناهيت ، و يخبز البف باستري بعد تقطيعه إلى مربعات بحجم الكف لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبي اللون •تنثر شرائح اللوز و الزبيب و جوز الهند و السكر على البف باستري بعد أن يبرد قليلاً•يخلط الحليب مع الكريمة ثم يسكب الخليط على البف باستري و المكسرات ، على أن يغطي السائل قطع البف باستري بالكامل•يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح صينية أم علي ذهبية اللون على السطح طريقة عمل أم علي بالبف باستري...
اخبار الامارات







اخبار الامارات
طريقة عمل سلطة الروبيان، من انواع السلطات الشهية و المشهورة حول العالم كونها خفيفة و غنية بالبروتينات و احماض اوميغا 3 المفيدة للصحة يمكنك سلق الروبيان او شويه، لكن المميز في هذه الوصفة ايضاً انها سريعة ولا تتطلب وقتاً طويلاً للتحضير طريقة عمل سلطة الروبيان الخاصة، اعدها لنا الشيف جمال شحاته من فندق و ابراج مكة هيلتون طريقة عمل سلطة الروبيان...
اخبار الامارات