طريقة عمل كرات جوز الهند

طريقة عمل كرات جوز الهند مع اللوز والكاجو و الحليب المحلى المركز  توفر لك طبقا من الحلى المميز و السريع ، تشكل هذه الطريقة 12 حبة من الكرات الغنية بالمواد الغذائية خفيفة الحلاوة ، و المغذية بطريقة صحية .هذا الطبق من تحضير الشيف أدياتي بال ، و الذي يطلق عليه

بالهندية Nariyal Ladoo . •    يحمص جوز الهند في مقلاة ساخنة قليلا ليكتسب القليل من القرمشة ، مع التحريك المستمر لتجنب احتراقه . •    يضاف الحليب المركز إلى المقلاة و يخلط معه ، ثم يضاف إليه النشاء أو عجينة الخويا الهندية ( المحضرة من حليب الجاموس ) و يخلط جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ، ثم تترك لتبرد . •    يحمص الكاجو و اللوز بالزيت حتى يصبح مقرمشا .•    تكور عجينة جوز الهند و الحليب و تحشى بحبات المكسرات المحمصة ، ثم تغلف برقائق جوز الهند من الخارج و ترص في طبق التقديم . 


الخبر بالتفاصيل والصور


طريقة عمل كرات جوز الهند مع اللوز والكاجو و الحليب المحلى المركز  توفر لك طبقا من الحلى المميز و السريع ، تشكل هذه الطريقة 12 حبة من الكرات الغنية بالمواد الغذائية خفيفة الحلاوة ، و المغذية بطريقة صحية .
هذا الطبق من تحضير الشيف أدياتي بال ، و الذي يطلق عليه بالهندية Nariyal Ladoo .

•    يحمص جوز الهند في مقلاة ساخنة قليلا ليكتسب القليل من القرمشة ، مع التحريك المستمر لتجنب احتراقه . 
•    يضاف الحليب المركز إلى المقلاة و يخلط معه ، ثم يضاف إليه النشاء أو عجينة الخويا الهندية ( المحضرة من حليب الجاموس ) و يخلط جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة ، ثم تترك لتبرد . 
•    يحمص الكاجو و اللوز بالزيت حتى يصبح مقرمشا .
•    تكور عجينة جوز الهند و الحليب و تحشى بحبات المكسرات المحمصة ، ثم تغلف برقائق جوز الهند من الخارج و ترص في طبق التقديم . 

رابط المصدر: طريقة عمل كرات جوز الهند

أضف تعليق أو رد من خلال حسابك الفيسبوك

أضف تعليقاً