طريقة عمل لفائف الباذنجان المحشية بالمكرونة

طريقة الطهي من الأطباق الجانبية الجديدة و المميزة طبق لفائف الباذنجان المحشية بالمكرونة ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  . تحضير لفائف الباذنجان المحشية بالمكرونة على نار هادئة سخني في طاوة ملعقة الزيت و حمري شرائح الباذنجان على الجانبين حتى إنتهاء الكمية  . في قدر على النار سخني ملعقة الزيت الثانية

و حمري البصل حتى يصبح ذهبياً ثم أضيفي الثوم و قلبي و أضيفي الطماطم و الصلصة ثم إتركيه على النار حتى يتماسك قوامه و أضيفي البهارات  . إخلطي ثلث مقدار الصلصة مع الباستا  . ضعي ما يكفي من الصلصة لتغطية قاع صينية فرن إحشي شرائح الباذنجان ببعض الباستا و لفيها رولات مع تثبيتها بعود أسنان إن إستلزم الأمر ثم رصيها في الصينية و غطي كل منها بباقي مقدار الصلصة و رشي عليها جبن الموزاريلا و إدخليها فرن متوسط الحرارة حتى يسيح ثم رشي جبن البارميزان و قدميها فوراً . إقتراحات للفائف الباذنجان المحشية بالمكرونة      تقدم ساخنة  .


الخبر بالتفاصيل والصور


طريقة الطهي

من الأطباق الجانبية الجديدة و المميزة طبق لفائف الباذنجان المحشية بالمكرونة ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير لفائف الباذنجان المحشية بالمكرونة

  1. على نار هادئة سخني في طاوة ملعقة الزيت و حمري شرائح الباذنجان على الجانبين حتى إنتهاء الكمية  .
  2. في قدر على النار سخني ملعقة الزيت الثانية و حمري البصل حتى يصبح ذهبياً ثم أضيفي الثوم و قلبي و أضيفي الطماطم و الصلصة ثم إتركيه على النار حتى يتماسك قوامه و أضيفي البهارات  .
  3. إخلطي ثلث مقدار الصلصة مع الباستا  .
  4. ضعي ما يكفي من الصلصة لتغطية قاع صينية فرن إحشي شرائح الباذنجان ببعض الباستا و لفيها رولات مع تثبيتها بعود أسنان إن إستلزم الأمر ثم رصيها في الصينية و غطي كل منها بباقي مقدار الصلصة و رشي عليها جبن الموزاريلا و إدخليها فرن متوسط الحرارة حتى يسيح ثم رشي جبن البارميزان و قدميها فوراً .

إقتراحات للفائف الباذنجان المحشية بالمكرونة

     تقدم ساخنة  .

رابط المصدر: طريقة عمل لفائف الباذنجان المحشية بالمكرونة

أضف تعليق أو رد من خلال حسابك الفيسبوك

أضف تعليقاً