طريقة عمل مربى المشمش والليمون


الخبر بالتفاصيل والصور


طريقة الطهي

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع المربى فى المنزل  إليكم  مربى المشمش والليمون  ذات المذاق اللذيذ الرائع   و إليكم الطريقة   .

تحضير مربى المشمش والليمون

  1. يقطع البرتقال و الليمون أربع بدون تقشير و نزيل البذور و نحتفظ بها  .
  2. توضع البذور في طبق صغير عميق مع 2 ملعقة كبيرة ماء
    ثم يغطى الطبق و يترك جانباً لمدة ليلة واحدة   .
  3. في محضر الطعام يقطع الليمون و البرتقال و المشمش قطع صغيرة على دفعات  .
  4. يوضع خليط الفاكهة مع الماء الإضافي في إناء كبير على نار متوسطة و يترك ليغلي  .
  5. نخفض النار و يترك لينضج ببطء لمدة 45 دقيقة أو حتى تلين الفاكهة   .
  6. ثم نضع خليط الفاكهة في طبق عميق و يغطى و يترك لمدة ليلة  واحدة  .
  7. ثم نعاير خليط الفاكهة و لكل 1 كوب خليط 1 كوب سكر   .  
  8. ثم نزيل البذور من الماء و يوضع الماء مع الفاكهة في إناء كبير ثم نضع الإناء على نار متوسطة و نضيف السكر  مع التقليب حتى يذوب السكر و لا نترك الخليط يغلي  .
  9. يترك الخليط يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك المربى   .
  10. توضع المربى الساخنة  في برطمانات معقمة و يحكم إغلاقها و المربى ساخنة  .

إقتراحات لمربى المشمش والليمون

  1.  لإختبار قوام  المربي نأخذ 1 ملعقة شاي من الخليط  .
  2. ونضعها على سطح بارد و توضع في الفريزر قليلاً حتى تبرد ثم نختبر قوامها   .

رابط المصدر: طريقة عمل مربى المشمش والليمون

أضف تعليق أو رد من خلال حسابك الفيسبوك

أضف تعليقاً