طريقة عمل بيلاف الكسكس والديك الرومي

طريقة الطهي طبق جانبى مميز لكى و لأسرتك إليكى سيدتى بيلاف الكسكس والديك الرومي  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  . تحضير بيلاف الكسكس والديك الرومي يسخن الزيت في طاسة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيه البصل و الثوم مع التقليب حتى يلين ثم يضاف الكمون و الكزبرة المطحونة و الزنجبيل و

القرفة و الفلفل و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم نزيد الحرارة و يضاف اللحم المفروم و يكسر بملعقة خشبية لمدة 6 دقائق أو حتى يحمر و ينضج  . في هذه الأثناء يوضع الكسكس  و التوت البرى و قشر و عصير الليمون و الماء في طبق حراري و يغطي و يترك لمدة 5 دقائق ليمتص السائل ثم ينفس بالشوكة و يتبل بالملح و الفلفل  . يقطع رفيع نصف النعناع و الكزبرة و يضاف لخليط اللحم و يقلب و يضاف خليط اللحم و باقي النعناع و الكزبرة للكسكس و يقلب و ينثر عليه الفستق و كميات إضافية من الزيت و يقدم  .


الخبر بالتفاصيل والصور


طريقة الطهي

طبق جانبى مميز لكى و لأسرتك إليكى سيدتى بيلاف الكسكس والديك الرومي  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير بيلاف الكسكس والديك الرومي

  1. يسخن الزيت في طاسة غير لاصقة كبيرة على نار متوسطة و يطهى فيه البصل و الثوم مع التقليب حتى يلين ثم يضاف الكمون و الكزبرة المطحونة و الزنجبيل و القرفة و الفلفل و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم نزيد الحرارة و يضاف اللحم المفروم و يكسر بملعقة خشبية لمدة 6 دقائق أو حتى يحمر و ينضج  .
  2. في هذه الأثناء يوضع الكسكس  و التوت البرى و قشر و عصير الليمون و الماء في طبق حراري و يغطي و يترك لمدة 5 دقائق ليمتص السائل ثم ينفس بالشوكة و يتبل بالملح و الفلفل  .
  3. يقطع رفيع نصف النعناع و الكزبرة و يضاف لخليط اللحم و يقلب و يضاف خليط اللحم و باقي النعناع و الكزبرة للكسكس و يقلب و ينثر عليه الفستق و كميات إضافية من الزيت و يقدم  .

رابط المصدر: طريقة عمل بيلاف الكسكس والديك الرومي

أضف تعليق أو رد من خلال حسابك الفيسبوك

أضف تعليقاً