طريقة عمل كبة الأرز

طريقة الطهي من المقبلات الشهية  و المميزة إليكى سيدتى كبة الأرز ذات المذاق المميز  الرائع و إليكى الطريقة  . تحضير كبة الأرز إسلقي الأرز و إتركيه جانباً حتى يبرد  .  ضعي في وعاء الدجاج و الثوم و الكمون و الكزبرة و الحبهان و الملح و الفلفل  .  إخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ شكّلي المزيج إلى 14 كرة متساوية الحجم  .  حمّي الزيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسّطة   .  إقلّي كرات الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات ثمّ ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت  .  ضعي الأرز المطبوخ في وعاء و أضيفي إليه الكركم و الملح و ماء الورد و نشاء الذرة  .  ثم إخلطي المكوّنات بواسطة ملعقة حت تحصلي على عجينة متماسكة   .  ثم حمّي زيت دوار الشمس في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة   .  خذي القليل من مزيج الأرز مدّيه على يدك و ضعي كرة من الدجاج داخلها  .  إغلقي الكرة و شكّليها جيداً ثم إقلي الكرات بالزيت حتى يتغيّر لونها  .  إرفعي الكرات من الزيت و ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت  .  ثم صفّي الكرات في طبق التقديم وزيّني به سفرتك  . إقتراحات لكبة الأرز       تقدم ساخنة  .


الخبر بالتفاصيل والصور


طريقة الطهي

من المقبلات الشهية  و المميزة إليكى سيدتى كبة الأرز ذات المذاق المميز  الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير كبة الأرز

  1. إسلقي الأرز و إتركيه جانباً حتى يبرد  . 
  2. ضعي في وعاء الدجاج و الثوم و الكمون و الكزبرة و الحبهان و الملح و الفلفل  . 
  3. إخلطي المكوّنات جيداً حتى تتداخل ثمّ شكّلي المزيج إلى 14 كرة متساوية الحجم  . 
  4. حمّي الزيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسّطة   . 
  5. إقلّي كرات الدجاج مع التقليب من وقت إلى آخر حتى تنضج من كل الجهات ثمّ ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت  . 
  6. ضعي الأرز المطبوخ في وعاء و أضيفي إليه الكركم و الملح و ماء الورد و نشاء الذرة  . 
  7. ثم إخلطي المكوّنات بواسطة ملعقة حت تحصلي على عجينة متماسكة   . 
  8. ثم حمّي زيت دوار الشمس في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة   . 
  9. خذي القليل من مزيج الأرز مدّيه على يدك و ضعي كرة من الدجاج داخلها  . 
  10. إغلقي الكرة و شكّليها جيداً ثم إقلي الكرات بالزيت حتى يتغيّر لونها  . 
  11. إرفعي الكرات من الزيت و ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت  . 
  12. ثم صفّي الكرات في طبق التقديم وزيّني به سفرتك  .

إقتراحات لكبة الأرز 

     تقدم ساخنة  .

رابط المصدر: طريقة عمل كبة الأرز

أضف تعليقاً