طريقة عمل حساء الكرفس واللحم

طريقة الطهي إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بحساء الكرفس واللحم المقدد المقرمش  ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة . تحضير حساء الكرفس واللحم يسخن 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت في إناء كبير على نار متوسطة و يطهى فيه البصل والكرفس لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل ثم تضاف البطاطس والمرقة و يترك ليغلي ثم

نخفض الحرارة و يغطى و يترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يلين ثم يوضع جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد  . في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهي فيه اللحم المقدد لمدة 2-3 دقائق لكل جانب  أو حتى يصبح هش ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية ثم يكسر صغير  . إقتراحات لحساء الكرفس واللحم       يضاف النعناع للحساء وبإستخدام خلاط يدوي يهرس حتى يصبح ناعم ثم يتبل بالملح والفلفل و يصب في الأطباق و ينثر عليها اللحم المقدد و النعناع الإضافي  .


الخبر بالتفاصيل والصور


طريقة الطهي

إستمتعى أنتى و عائلتك و أولادك بحساء الكرفس واللحم المقدد المقرمش  ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير حساء الكرفس واللحم

  1. يسخن 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت في إناء كبير على نار متوسطة و يطهى فيه البصل والكرفس لمدة 10 دقائق أو حتى يذبل ثم تضاف البطاطس والمرقة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يغطى و يترك لمدة 20 دقيقة أو حتى يلين ثم يوضع جانباً لمدة 5 دقائق ليبرد  .
  2. في هذه الأثناء يسخن باقي الزيت في طاسة كبيرة على نار متوسطة و يطهي فيه اللحم المقدد لمدة 2-3 دقائق لكل جانب  أو حتى يصبح هش ثم ينقل لطبق مبطن بمنشفة ورقية ثم يكسر صغير  .

إقتراحات لحساء الكرفس واللحم 

  1.      يضاف النعناع للحساء وبإستخدام خلاط يدوي يهرس حتى يصبح ناعم ثم يتبل بالملح والفلفل و يصب في الأطباق و ينثر عليها اللحم المقدد و النعناع الإضافي  .

رابط المصدر: طريقة عمل حساء الكرفس واللحم

أضف تعليقاً