طريقة عمل حساء المكرونة و كرات اللحم

طريقة الطهي ضعى على مائدتك فى العيد حساء مميز غنى بالمكونات و البروتين إليكى سيدتى  حساء المكرونة و الخضراوات و كرات اللحم ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  . تحضير حساء المكرونة و كرات اللحم يقلب اللحم المفروم و البصل و الكوسة و الجبن في طبق و يتبل بالملح و الفلفل و يشكل 1 ملعقة كبيرة من الخليط على شكل كرة و يوضع على طبق كبير و يبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة  . في هذه الأثناء تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تلين ثم تصفى و توضع جانباً  . يسخن نصف الزيت في طاسة غير لاصقة على نار عالية و يطهى فيها اللحم على دفعتين و يقلب لمدة 5-6 دقائق أو حتى يحمر و ينضج ثم ينقل لطبق و يغطي و نحتفظ بها دافئة  . يسخن باقي الزيت في إناء على حرارة مرتفعة ثم يضاف الكرنب و الثوم و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم تضاف المرقة والماء و يترك ليغلي ثم تضاف الفاصوليا و الإسبراجس و البسلة و يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أو حتى تلين الخضروات ثم تضاف كرات اللحم و المكرونة للحساء و يتبل بالملح و الفلفل و يصب في أطباق التقديم و ينثر عليه الشبت و الجبن الإضافية و يقدم  . إقتراحات لحساء المكرونة و كرات اللحم         يقدم ساخناً  .


الخبر بالتفاصيل والصور


طريقة الطهي

ضعى على مائدتك فى العيد حساء مميز غنى بالمكونات و البروتين إليكى سيدتى  حساء المكرونة و الخضراوات و كرات اللحم ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة  .

تحضير حساء المكرونة و كرات اللحم

  1. يقلب اللحم المفروم و البصل و الكوسة و الجبن في طبق و يتبل بالملح و الفلفل و يشكل 1 ملعقة كبيرة من الخليط على شكل كرة و يوضع على طبق كبير و يبرد في الثلاجة لمدة 15 دقيقة  .
  2. في هذه الأثناء تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح حتى تلين ثم تصفى و توضع جانباً  .
  3. يسخن نصف الزيت في طاسة غير لاصقة على نار عالية و يطهى فيها اللحم على دفعتين و يقلب لمدة 5-6 دقائق أو حتى يحمر و ينضج ثم ينقل لطبق و يغطي و نحتفظ بها دافئة  .
  4. يسخن باقي الزيت في إناء على حرارة مرتفعة ثم يضاف الكرنب و الثوم و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم تضاف المرقة والماء و يترك ليغلي ثم تضاف الفاصوليا و الإسبراجس و البسلة و يترك على نار خفيفة لمدة 3-5 دقائق أو حتى تلين الخضروات ثم تضاف كرات اللحم و المكرونة للحساء و يتبل بالملح و الفلفل و يصب في أطباق التقديم و ينثر عليه الشبت و الجبن الإضافية و يقدم  .

إقتراحات لحساء المكرونة و كرات اللحم 

       يقدم ساخناً  .

رابط المصدر: طريقة عمل حساء المكرونة و كرات اللحم

أضف تعليقاً